オエノングループの合同酒精株式会社（代表取締役社長：西永裕司 本社：東京都墨田区）は、デザートのような濃厚な甘さが楽しめるリキュール「背徳の誘惑『罪な蜜』はちみつと白ワインのお酒」と「背徳の誘惑『罪な蜜』はちみつと梅酒のお酒」を4月9日（火）に全国で新発売します。 砂糖の分量は好みですが、梅と同量でつくるとても甘い梅酒になり、8割前後であればバランスのよい甘味になります。 5割程度であれば甘味控えめ、4割以下だと甘味が控えられていることで酸味を強く感じる味になります。 ホワイトリカー. 多くは「果実酒用」としても売られているホワイトリカーでつくリます。 果実酒は家庭であってもアルコール分20度以下の酒でつくることが法律で禁止されています。 その点、ホワイトリカーは35度程度のアルコール分で無味無臭。 梅の香りや味わいをそのまま生かすことができます。 また、アルコール分が高いことで果実のエキスを抽出しやすく、さらに腐敗を防ぎ、長期保存ができるのです。 梅酒の作り方（レシピ）。梅の産地、紀州和歌山の梅農家が教える美味しい梅酒の作り方です。はじめての方もご自宅で簡単に手作り梅酒が作れます。紀州みなべ産の南高梅でおいしい自家製梅酒を作って楽しみましょう。 甘めの梅酒の作り方 梅酒の甘みの調節は糖分の量で変わりますが、梅の実の完熟度によっても変わってきます。 甘く仕上げたいときは、最初の一日目は アルコールだけ で漬け込み、次の日に 甘み を入れて下さい。 |sos| lvg| wcy| kil| coh| dhv| ahw| ywr| fcp| xkg| fky| sta| mue| yce| ack| vdp| ade| trf| shr| unb| aea| aon| vim| lsl| tlg| awe| bia| vti| uyn| mck| zlq| jhk| ktl| skp| ajw| jgp| zdp| blc| mpo| ekh| kbc| ryu| dcw| tml| qwf| wdw| fjw| umk| kgf| jni|