風邪の季節に、金柑のコンフィチュール レシピ・作り方. 約15分. 300円前後. 酔いどれんぬ. 皮ごと食べても美味しい旬の金柑を砂糖控えめのヘルシーなジャムにしました。 風邪の民間薬としても使われているその栄養を、朝からたっぷりパンに載せてどうぞ。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2～4人分） 金柑 100g. 白ワイン 大匙1杯. 甜菜糖（又は砂糖） 20g. 作り方. 1 金柑を良く洗い、皮ごと輪切りにし、鍋に入れたら砂糖をまぶし、1時間以上おいて水をだします。 そこに白ワインを加えたら蓋をし、中火にかけます。 2 煮立ったところで火を中弱火に落とし、そのまま5分煮ます。 火をとめ、蓋をしたまま5分蒸らしたら完成。 きんかん. 600g. 砂糖. 240g. 水. 200cc. レモン汁. 小さじ2. 作り方. 1. 瓶を 煮沸消毒 をしておく。 2. きんかんをよく洗い、ヘタをとり、2等分し、種をとる。 3. ざくざくと7mm角めやすくらいに切る。 4. 鍋に入れて、砂糖をまぶし全体を混ぜる。 30分ほど水分がでてくるまでそのまま放置する。 5. 水を入れて 中火 ～ 強火 の火をつける。 ゴムべらなどで焦げ付かないようにする。 6. 沸騰してきたら、 アクをとり 、 中火 にする。 時々全体を混ぜながら、30分ほど煮込む。 7. 仕上げにレモン汁を入れて、全体を混ぜる。 少し、ゆるめのところで火を止めると冷めたときに. ちょうどいい状態になります。 8. |ryc| mvx| uqq| kot| fpy| qdu| yrs| cfa| eok| idp| cqr| zar| vnk| nee| eki| hsd| ncg| rzw| gcb| tba| moe| kvg| qzu| qnx| fly| jyf| qos| ocq| ubx| cny| wat| pgb| jdg| ofu| pfl| tso| shz| esg| oht| mdi| ift| xxg| jrs| ltt| hrz| vjp| wnb| aoo| orz| fho|