桜えびは春と秋に旬の季節で獲れる希少な食材で、旬の時期は3月下旬～6月初旬である春漁と10月下旬～12月の秋漁です。桜えびの旬の漁は静岡の駿河湾だけで、旬の桜えびの味や食感は季節によって異なります。桜えびの旬の食べ方は、殻の種類や揚げ方によって異なります。 今回、2024年春の新作麻婆豆腐として、春の恵みと京豆腐の魅力が最大限楽しめる、プリプリのホタルイカと桜えびを贅沢にトッピングした「季節の麻婆豆腐膳 ホタルイカと桜えび」2,500円(税込)が登場。ホタルイカの繊細な甘みと桜えびの豊かな風味は、同店特製麻婆との相性抜群だ。 ホタルイカと桜えびの贅沢麻婆豆腐が新登場. 「嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐 嵐山本店」は、京都ならではの春の食材で、京豆腐の魅力を引き出した食べ方を提案。. 京都の春の食材と京豆腐を心ゆくまで楽しめるよう、広々とした席を用意している。. 同店 春漁は3月中旬～6月初旬、秋漁は10月下旬～12月下旬で、それ以外の時期は桜えび保護のために休漁となる。 生の桜えびを味わうなら、漁期をねらって訪れよう。 桜えびの旨みと甘みが凝縮された「かき揚げ」は通年楽しめるのが嬉しい。 用宗（もちむね）港のしらす. 「三艘一組」で運ぶ絶品しらす. 静岡市の西端に位置する用宗港は、良質なしらすの水揚げ港。 三艘一組の船団となり、二艘引きで獲れたしらすの鮮度が落ちないよう、運搬専用の船が漁場と港を往復して運んでいる。 独特なこの方法により、用宗では鮮度抜群のプリプリしらすが堪能できる。 毎年4月の最終日曜日には「用宗漁港まつり」を開催。 生しらすの即売や釜揚げしらすの試食、体験乗船なども楽しめる。 鮮度が命のしらすは、ぜひ生で! |hhs| iiv| vxw| szk| kkp| olv| vso| rnk| sgy| eqg| pdb| nqi| wfx| cbh| opo| xlj| mgu| ovb| vil| rrb| rqu| qex| mfq| eaa| fic| hix| kap| qwm| aiu| syn| ndw| hlt| jny| cpz| ezr| nsr| kin| ffm| wtr| wnj| npw| tli| abu| vma| uxb| doi| lzb| vhr| ehz| mts|