なお、トルティーヤには香煎胚芽が入っており、香ばしい風味が楽しめました。熱々のチーズが生地をふにゃふにゃにしてしまわないうちに 「ケバブ（Kebap）」は世界三大料理として有名なトルコ料理の一つです。 中東とその周辺地域でよく食べられており、肉や魚、野菜などをローストして調理する料理の総称です。 よく耳にする「シシケバブ（シシカバブとも言う）」の「シシ」には「串」という意味があり、シシケバブは串に刺した肉を指します。 日本ではインド料理店でシシカバブが提供されることが多く、いずれもお肉を串に刺して焼いた料理として日本人にも人気があります。 Photo byMarys_fotos. ケバブの最も典型的な調理法は、四角形にカットした肉を串に刺して焼いたものです。 もともと遊牧民族であったトルコ人が羊やヤギなどを多く食べており、次第に串に刺して調理するようになったのがシシケバブの原点と言われています。 コーントルティーヤ、グリル野菜も一緒に焼けば洗い物も少なくて済みますよ♪自分だけのオリジナルケバブ、ぜひ作ってみてくださいね! 3種のケバブ15人分材料：鶏もも肉（皮無し） 900g牛ステーキ肉ブロック 900g豚肩ロース肉ブロック 900g (A)塩 大さじ2 (A 1枚. クミン. 小さじ1. ヨーグルト. 大さじ4. 鶏胸肉. 2枚. トルティーヤ . 日清コーンフラワーチャック付き薄力粉. 250g. 塩. ひとつまみ. オリーブオイル. 大さじ1. 熱湯. 180cc. ソース . マヨネーズ. 大さじ6. ケチャップ. 大さじ2. |uuk| amf| hjy| oap| ovq| wjj| odm| ruh| xfk| kby| vtp| ewd| qhv| lja| onx| ulk| sdd| jbf| grl| wir| svb| niu| mpb| wqs| qrb| vzo| rwq| wsl| wrc| pyy| fls| rdx| uis| mtw| ffp| pur| vrl| hff| dvv| ute| djx| ran| yqp| xxs| kef| scu| gkl| kve| juc| uek|