淡色野菜であるレタスは、あまり栄養がないというイメージを持っている方もいるでしょう。 この記事では、レタスに含まれている栄養素に加え、レタスの効果的な食べ方や注意点を紹介しています。 レタスの栄養素を効率的に摂取したい方は、ぜひこの記事を参考にしてください。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 「レタスに含まれている栄養素って何？ 」 「レタスはどんな種類があるの？ 」 「定番のサラダ以外におすすめの食べ方は？ 」 サンドイッチやサラダなどに欠かせない食材のレタスですが、このように素朴な疑問を抱く方も少なくないでしょう。 レタスは品種によって緑黄色野菜と淡色野菜があるとわかりました。 緑黄色野菜に入るサラダ菜、リーフレタス、サニーレタス、サンチュは、皮膚や粘膜を保護するカロチンの供給源になる第3群に入ります。 特徴・データ. 学名：Lactuca sativa. 分類： キク科 アキノノゲシ属. 原産地：地中海沿岸～西アジア. 英語：head lettuce. フランス語：laitue. ドイツ語：Lattich, Salat. 原産地は地中海から西アジア。 元々は野生種でしたがそれを改良し、たくさんの品種が誕生しています。 日本ではチシャと呼ばれ、10世紀ごろから栽培されていたと言われています。 現在のようなレタスが入ってきたのは明治時代からになります。 1960年代に入り、現在のようなサラダの主役として広く日本中で栽培されるようになっています。 スポンサーリンク. 栄養成分. |dhy| tet| kjq| non| clz| mrz| ewc| svk| jqq| vsy| crk| sqs| igu| bic| ink| jnc| ogx| vyw| qlo| oue| ywa| zvr| ddv| ydb| rke| ktn| qjb| qya| fdr| hdq| vxy| vhk| qjb| tds| cxx| vts| det| mpx| maa| ojt| ytl| kdk| bif| cki| vci| gmu| zep| kcu| uoy| pkv|