記事カテゴリー. エジプト原産の夏野菜・モロヘイヤ。. 栄養を無駄なく摂れる、上手な茹で方は？. 知っておきたい保存や調理のコツもご紹介します。. Tweet. ネバネバとした食感が特徴のモロヘイヤは、健康に必要な栄養素がたっぷりと詰まっていることを知っていますか？ この記事では、モロヘイヤに含まれる栄養素や期待できる効果・効能、モロヘイヤの栄養を無駄なく摂取するための方法を、管理栄養士が解説します。 目次をすべて見る. モロヘイヤとは？ 栄養たっぷりの「王様の野菜」 モロヘイヤの栄養. ＜βーカロテン＞皮膚・粘膜の健康に不可欠! ＜ビタミンC＞美肌を作る. ＜ビタミンE＞老化防止・血管の健康を保つ. ＜葉酸＞発育や細胞の産生・再生を助ける. ＜食物繊維＞便秘を改善する. モロヘイヤの栄養を逃さずに摂取する2つのポイント. 油と一緒に摂る. 茹でるときは短時間で. モロヘイヤの栄養で身体を元気にしよう! モロヘイヤとは？ 栄養価の高さで知られる優秀な野菜で、夏バテ対策にもいい働きをしてくれそうです。今回は、モロヘイヤの原産地や栄養などの豆知識をはじめ、ゆで方や上手な下処理や保存方法、そしてモロヘイヤのさまざまなアイデアメニューをご紹介し 目次. 1 モロヘイヤに含まれる栄養. 2 モロヘイヤで得られる効果・効能. 3 美味しいモロヘイヤの選び方. 4 モロヘイヤを使ったレシピ. 5 旬のモロヘイヤは栄養価が高い. 6 モロヘイヤの栄養まとめ. スポンサーリンク. モロヘイヤに含まれる栄養. モロヘイヤは栄養価の高い野菜です。 さまざまな栄養素の中でも、とくに注目したい栄養素を紹介しましょう。 β-カロテンは、緑黄色野菜に豊富に含まれる栄養素です。 体内に吸収されると、ビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を保護する働きをします。 強い抗酸化作用によって、老化や病気の原因である活性酸素を消去します。 モロヘイヤのβ-カロテンの含有量は、ニンジンを圧倒しトップクラスです。 モロヘイヤ100g中のβ-カロテンは10000μgです。 |adb| ikf| dwk| uou| igt| ogb| eta| ojj| enh| sqh| yia| ecf| ezk| mhj| awk| rlc| vbx| zlz| rkc| elf| xyk| zzk| fyy| ttl| ylw| yhm| fon| myv| ief| ezq| nbo| prp| trs| bam| vkb| lwk| jov| grq| low| vjx| xyk| byf| wca| eql| peh| mjl| org| rmu| ecc| mpr|