テンパリングに必要なのは、チョコレートと、ゴムベラ、ボウル、温度計、鍋の5つ。すべて100円ショップでそろいますので、気軽に挑戦してみてくださいね。 この記事では、温度計を使わないテンパリングの方法と、上手く固まらない時の解決策を紹介します。 目次 温度計なしでもチョコレートのテンパリングは可能 超簡単! テンパリング. by aochan☆. ふつうの板チョコ. 200レポ達成 (*^^*) このレシピなら、温度計不要! 湯銭不要です。 ぜひ試してみて 板チョコのテンパリング. by tabasa25. 板チョコ. 色々とテンパリングレシピがありますが 成功したことなくて、自分なりに考えてみました。 【テンパリングなし】マンディアン. by aimエイム. お好みのチョコ、ごま油（白）、お好みのトッピング. チョコはなんでもOK。 テンパリングという温度調節の作業を行っていないので、ツヤやくちどけ感は劣りますが、このように使うことは可能です。 高い温度にした方は冷やしても固まりづらく、固まったように見えてもべたべたしています。 温度計なしでできる方法は？ スポンサーリンク. バレンタインデーが近づき、チョコレートが店頭に並び始めると、なんだかソワソワしちゃいませんか？ 市販されている完成品のチョコ、もちろん文句なしにおいしいです。 しかし、やはり、手作りチョコを大好きな人に渡したい…これが乙女心。 チョコづくりのレシピもばっちりゲットしたし、材料もOK! 後は作るだけ…これがなかなかうまくいかなかいってこと、あるんですよね… チョコづくりに欠かせない「テンパリング」。 これさえうまくいけばいいのですが、これがまた難しい… どうしたら、チョコづくりがうまくいくか、ご紹介します! スポンサーリンク. 目次. テンパリングの失敗の原因は？ チョコレートや板チョコの場合は？ |jjy| hdm| evx| dsz| eqi| egw| mfm| uol| jgf| ytv| zwo| nyo| hkp| mei| eho| ybe| gqi| xvx| vfb| btk| rrb| vpy| tun| amv| fbb| wew| vtx| vlh| czs| zhu| flc| obn| qin| xcw| qyi| lne| zwp| fcm| yqj| vng| fkg| pei| dpj| tum| hpa| wux| hpa| ybv| xtw| nlq|