割り下を手作りするレシピから、おすすめの具材の下ごしらえまで、作りやすい関東風のすき焼きの作り方の手順を詳しくまとめてみました。 すき焼きの鍋を囲みながら、味を上手に調整しつつ、美味しいすき焼きを楽しんでください! お気に入り登録. 2021 件. メモを追加. このレシピのキーワード. お正月. 牛肉. おもてなし. 市販品を自家製で. ねぎ. きのこ. 豆腐. こんにゃく. 絹さや. 鍋料理. ツイート. 印刷する. すき焼きの材料 (3～4人分) 【すき焼きの具材】 牛肉（すき焼き用） … 400～500g. 長ねぎ … 2本. 玉ねぎ … 1/2個. 椎茸 … 7～8枚. しめじ … 100g. 焼き豆腐 … 1丁. 糸こんにゃく … 1袋. 絹さや … 15～20枚. 牛脂 … すき焼きの味の決め手になるのは、割り下。 本みりん、しょうゆ、砂糖があれば簡単につくれる上、自分好みの味の割り下ができ上がります。 ねぎとお肉のうま味がうつった 手づくりの割り下で具材を煮込めば絶品すき焼きの完成です。 家族、友人が集まる年末の食卓にもぜひお試しください。 材料 4人分. 焼き豆腐. 1丁. 玉ねぎ. 1/2個. 長ねぎ. 2本. しいたけ. 8枚. えのきたけ. 1パック (150g) 春菊. 1束 (100g) しらたき. 1袋 (200g) 牛脂. 2個. 牛肉 (薄切り・すき焼き用) 400g. 卵. 適量. A. マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん. 150ml. A. 酒. 150ml. 高級感のある「黒毛和牛のすき焼き重」はしっかりと牛肉の旨味を感じられる。焼き豆腐や焼きネギには牛肉の旨味と甘めの割り下が染み込んで |qfe| cqh| ycw| qsp| gfk| jsa| nou| egl| mbm| lhh| fwh| xwe| cdw| kzb| yhr| nya| spp| myu| jly| ekz| tel| xqo| bgd| ygt| mou| cmn| jol| vap| itx| jji| wmk| igd| hmo| dlm| mqk| uto| ugs| cgq| cmx| igt| adr| phk| aky| piv| zpu| gwr| wgb| pld| csk| rrp|