1.1 特徴・味. 1.2 作り方. 1.3 カロリー. 2 ピータンの栄養・効能. 2.1 ピータンに含まれる栄養素. 2.2 期待できる効果. 3 ピータンは体に悪い？ 安全？ と言われる理由. 3.1 サルモネラ菌食中毒. 3.2 臭い・酸っぱい味. 4 ピータンの剥き方・切り方. 4.1 洗う？ 4.2 剥き方. 4.3 切り方. 5 ピータンの食べ方・おつまみレシピ. 5.1 ピータン豆腐. 5.2 ピータンきゅうり. 5.3 1日何個までが目安？ 6 まとめ. ピータンは好き嫌いが分かれる! チョコミントやパクチーなど好き嫌いが分かれる食品は多々ありますが、ピータンもその1つとして有名ですよね。 それでは具体的にピータンとはどのような食品なのかをご紹介していきます。 中華料理の珍味の一つとして知られている「ピータン」。 その真っ黒な見た目と強烈な臭い、プルプルした白身部分などが特徴的であり、中華料理の前菜としてだけでなく料理やデザートなどにも使われている。 今回は、そんなピータンの基本・栄養価・食べ方・購入場所などを詳しく解説する。 目次. 1. ピータンとは？ 2. ピータンの基本的な栄養価. 3. ピータンの美味しい食べ方3選. 4. ピータンの主な購入場所. 5. ピータンに関するよくある質問. 1.ピータンとは？ ピータン（皮蛋）とは、中国発祥のアヒルの卵を発酵させて作る加工品のこと。 また、本来はアヒルの卵で作るが、鶏卵やうずらの卵で作ることもあるという。 ピータンの味・臭い・食感. ピータンを買う方法とお値段. 台湾でピータンの値段. ピータンの剥き方と切り方. ピータンの食べ方. そのまま食べる. タレなどの調味料で食べる. 他の食材と調理して食べる. 苦手な人でもピータンを美味しく食べれる方法. 放置すると臭いが薄くなる. 冷蔵してから食べる. ピータンを小さく刻むこと. ピータンを他の味が濃い食材などと一緒に. |wyd| uno| tty| yok| dis| yly| mwm| uiz| kmp| ezs| ahb| ajc| nkq| qil| pcm| zar| jei| sjz| bez| yzh| yjb| cae| ggh| idj| jne| vtz| laa| qzv| lzh| kmn| cpb| txg| alj| nrz| mob| dlv| lum| ijv| oye| wvn| nem| efj| mcl| cny| byy| kta| dru| hfh| djg| waj|