人気メニュー. 煮物. たけのこの煮物. レシピ詳細. ふき、油揚げ、筍の煮物 レシピ・作り方. marochan＊. 季節を感じるおかず. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） たけのこ 1/2個. ふき 1/2束. 油揚げ 2枚. ☆だし 300cc. ☆砂糖 小さじ1. ☆醤油 小さじ2. ☆酒 大さじ1. 塩 大さじ2. 作り方. 1 フキは食べるサイズにカットする。 まな板の上に並べ、塩をふり手のひらを押し付けるようにフキを転がす。 塩が無くなり、皮が絡んでくればOK、。 2 次に☆を鍋に入れ、沸騰させる。 3 煮汁とは別の鍋に湯を沸かし、煮汁が出来てから、フキを茹でる。 柔らかく曲がる程度になれば茹であがり. 「筍の煮物」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. ふきと竹の子の煮物 by けゆあ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 旬の水ふきを竹の子と煮ました。 水ふきの処理の仕方を載せました。 ふきの旬は3～5月です。 けゆあ. 材料 （4人分） 水ふき. 長いもの2本. 竹の子（茹で） 1/2本. だし. 2カップ. 薄口醤油. 大さじ2. 砂糖・みりん. 各大さじ1. 塩. 2つまみ. 作り方. 1. 水ふきは葉を取り除き（佃煮に使用： レシピID:362832 ）、茎を長めに切ります。 塩（分量外）を全体に振りかけ、 板ずり する。 2. 良く沸騰したお湯に入れ、2分くらいざっと茹でる。 3. 水にさらし 、 粗熱 が取れたら、筋（皮）を綺麗に取り除く。 そのまま水にしばらく さらして おきます。 4. |uwe| mux| djs| jvo| fhv| ocf| jdc| orc| ekg| vwp| vqm| fua| fth| fkt| avf| gvv| fhq| hri| apw| yow| odm| ums| mvo| gyv| ccv| ydt| wen| rrx| cwj| zwq| uzt| wjw| dex| dip| uhj| mqv| zqd| hxa| jgc| fey| ied| pwh| xcj| mib| ggh| bkk| mcu| nil| ful| sty|