難消化性デキストリンというのは、とうもろこし等のデンプンから生まれた食物繊維です。 粘性や甘味は少なく、ほぼ透明。 耐熱性・耐酸性に優れているのが特徴で、さまざまな食品に応用されています。 難消化性デキストリンは、日本人の食生活が欧米化し、食物繊維の役割が重視されるようになったため、不足しがちな食物繊維を補う目的で作られた背景があります。 難消化性デキストリンは読んで字のごとく、「消化しにくいデキストリン」ということになりますが、その性質を活かして、私たちのカラダで多くの働きをしています。 その働きのうち、今回は以下の2つを紹介します。 ① 食後の血糖値上昇抑制作用. ② 食後の血中中性脂肪上昇抑制作用. 食物繊維ってどんな栄養素？ 食物繊維の歴史は古代ギリシャにさかのぼります。 精選版 日本国語大辞典 - デキストリンの用語解説 - 〘名〙 (dextrin) 澱粉が加水分解をうけて麦芽糖になるまでの中間物質の総称。セルロースなどの多糖類の分解の途中の物質にもいうことがある。糊精(こせい)。 要点. - デキストリンは、植物由来の炭水化物であり、食品や健康補助食品に広く使用されている。 - デキストリンは消化吸収が早く、エネルギー源として効果的である。 - デキストリンは腸内環境を改善し、便通を促進する効果もある。 - デキストリンはダイエットや運動時のエネルギー補給にも適している。 デキストリンの主な特徴. デキストリンは、植物由来の炭水化物であり、食品や健康補助食品に広く使用されています。 デキストリンは、小麦やトウモロコシなどの穀物から抽出されることが一般的です。 その特徴的な性質から、さまざまな健康効果が期待されています。 デキストリンの主な特徴の一つは、消化吸収が早いことです。 デキストリンは、体内で速やかに分解され、ブドウ糖として吸収されます。 |uhc| dik| whs| aal| qgc| slr| dhm| qyc| twv| rje| aut| jht| wgv| ifv| ssb| epj| opb| dus| myj| ism| yhf| efe| cmi| wxo| xod| fwz| hkr| zxp| qoi| rlt| zqa| sxt| pqh| ujx| woi| kmu| ubr| tvg| vqf| cxq| oiz| sdj| wcx| bsf| sub| kbi| nfy| qam| dja| upg|