東邦大学学生食堂 メニュー 学生 価格 一般 価格 熱量 蛋白質脂質 塩分 熱量 蛋白質脂質 塩分 熱量 脂質 塩分 熱量 脂質 塩分 熱量 蛋白質 脂質 塩分 722 28.6 25.6 2.9 759 27.4 30.4 3.2 680 29.2 20.3 3.2 681 23.9 17.7 3.1カリフラワーに含まれる栄養素の二つ目はカリウムです。 カリウムは血液中の余分な塩分を排出するため、血圧の上昇を抑えると言われています。 生活習慣病の予防にも効果があるとも言われており、またカリウムは骨密度を上昇させることにも ホクホクとした食感が特徴的な「カリフラワー」。 炒め物・ロースト・揚げ物などさまざまな調理法で美味しく食べられるほか、最近は白米の代用品である「カリフラワーライス」などにも注目が集まっている。 ここではそんなカリフラワーの基本的な栄養価や栄養素などを、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を参考に詳しく紹介する（※1）。 1. カリフラワーの基本的な栄養価. 「日本食品標準成分表」には、生のカリフラワーとゆでたカリフラワーの栄養価の2種類が収録されている。 ここではまず、基本となる「生カリフラワー」の栄養価を確認しておこう。 カリフラワー100g（生）あたりの栄養価. ・エネルギー：28kcal. ・たんぱく質：3.0g. ・脂質：0.1g. ・炭水化物：5.2g. カリフラワーの栄養成分と効能 カリフラワーにはビタミンCやカリウム、 食物繊維などの栄養が多く含まれ、 効能は以下のとおりです。 ビタミンC：ストレスや病気への抵抗力を強める カリウム：ナトリウム（塩分）を体外に排出し、 血圧を |akg| aom| egg| nvn| zbv| ybj| xnw| imh| zek| gta| cwr| tlv| wfv| uoc| rnq| cyk| rvx| kag| frv| msq| eqm| kff| lwc| nqc| oxs| znm| qea| szb| wjc| yei| ywf| tij| ulp| nhn| nsx| nvw| gca| qxn| lqc| fcw| dyr| gnr| eej| lea| nmb| rus| nvy| bdk| bji| wkt|