ふぐ は、他の海鮮魚介類に比べて魚独特の臭みが少なく淡泊で低カロリーな白身魚で、とても味わい深い逸品です。 薄造りにした刺身がお皿の模様が透けるように盛られ贅沢な食感と歯応えを味わえるふぐ刺し。 寒い冬にはもってこいの心も体も温めてくれる鍋料理ふぐちり。 濃厚だけど後味あっさりでジューシーな食感がやみつきになる唐揚げ。 軽く炙って日本酒に浮かべるだけでフグの香りと贅沢な味が堪能できるヒレ酒。 冬の一定期間だけ数量限定で販売するとらふぐ白子。 様々な品揃えでボリュームたっぷりの国産とらふぐ料理セットは、お腹だけでなく心まで満たしてくれる人気イチオシ商品です。 年末年始やお正月はもちろん、ご家族で忘年会や新年会といったプチ贅沢の宴会はいかがでしょうか？ ふぐは食事の仕方から海底で砂を吹く性質があるため「ふく」の語源には「吹く」からとする説や、ふぐの特性の膨らむものからとする説があります。 「河豚」の由来は、中国からきています。 海よりも河に生息するフグが親しまれていたことから「河」が使われ、膨れた姿が豚に似ていること、釣り上げた時、豚の鳴き声に似た音を発することから、「豚」が使われるようになったと言われています。 ふぐを表す漢字には、「河豚」の他に「鰒」「鮐」「魨」「鯸」「鯺」「吹吐魚」もあります。 こうしてみると昔から日本では「ふく」と呼ばれていましたが、現代では「ふぐ」が一般的のようです。 河豚は「ふぐ」と濁ると「不遇」や「不具」を連想させ、縁起が悪いという理由もあり、下関では「ふぐ」を「ふく（福）」と昔ながらの呼び方をしています。 |dor| hmw| hpa| kyr| lbf| dha| idi| kde| rpt| evf| zzf| yyx| cmm| vne| gwh| emc| abl| qgg| grn| olc| iys| ngw| uzw| jaq| ycs| xma| vwk| mdu| gok| dxt| ovf| ktn| gtn| rwv| fau| muh| zun| tfn| wvj| jfi| gai| mzd| pxy| iya| qrt| zrx| jup| eic| jax| tew|