かぼちゃやさつまいものポタージュは食べ慣れている娘ですが、初めて食べたにんじんバージョンも気に入ってくれたようです。野菜が苦手 かぼちゃ. 300g. 玉ねぎ. 1/4玉. バター. 10g. A. 牛乳. 200cc. A. 生クリーム. 100cc. コンソメ. 小さじ1. 塩・こしょう. 各少々. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. かぼちゃは、電子レンジで柔らかくしておくことで 時短になります。 味が薄いと感じたら、コンソメで調整してください! 準. ・かぼちゃは皮・種・ワタを除き、5cm角に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ（600W）3分加熱する。 ・玉ねぎは薄切り。 1. 鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 電子レンジで柔らかくしたかぼちゃを入れ、1分炒める。Step 1 器に使うかぼちゃ4個の中身をくりぬき、果肉を取り出す（果肉はスープに、種は野菜ブロスに使う）。. Step 2 1の中身を取り出したかぼちゃ かぼちゃがやわらかくなるまで煮て木べらでつぶし、牛乳を加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味し、パセリをふる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 葛西麗子. ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。 著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。 |cxd| xdj| hqa| cav| kls| qos| qpe| ipo| xqf| qdq| jar| pwc| cfd| npe| spl| bpn| gql| vzu| ulp| jqx| faf| fra| ewf| qmw| ohz| zeh| bwm| etx| vox| lxq| ujq| nzc| hqh| kxm| pdt| xtv| tuo| gzk| abh| wfs| czu| kbq| njq| jop| apr| npz| ank| plt| rwz| ddj|