知名鄉土料理「五平餅」 「五平餅」是長野縣、岐阜縣、愛知縣等地知名的鄉土料理，形狀依地區而異，有的像草鞋，也有像飯糰或是糯米糰子等各種形狀的五平餅。以下就要介紹長野縣的超人氣五平餅店家。 秘傳醬汁香氣撲鼻!妻籠宿內「yamagiri食堂」的五平餅 五平餅とは？ 五平餅とは、 お米をつぶしたものを串に巻きつけ、タレをつけて焼いたもの で、 岐阜県 をはじめ、 愛知県 や 長野県 などの山間部に伝わる郷土料理です。 味は味噌だれ、醤油だれなど、形はわらじ型、丸型など地域によって様々な違いが楽しめます。 そんな五平餅の歴史や名前の由来をご紹介していきます。 五平餅の歴史. 五平餅の発祥には諸説ありますが、山仕事の安全を祈るためのお祭り「山の講」の前夜祭で、木こりや狩人などが作っていたという説が多く語られています。 五平餅 円形の五平餅（長野県駒ヶ根市） 団子状の五平餅（妻籠宿にて）. 五平餅（ごへいもち）は、中部地方の山間部（長野県 木曽・伊那地方、岐阜県 東濃・飛騨地方、富山県南部、愛知県 奥三河地方、静岡県 北遠・駿河地方）に伝わる郷土料理。 粒が残る程度に半搗きにした粳米（うるち よもぎアン餅12個、よもぎ平餅10個、専用トレイ付. ￥ 3,268 (税込) 島根県出雲市でつきたての餅を製造販売する「糸賀製餅店」の餅通販オンラインショップです。. 無添加保存料なしの当店自慢の出来立ての餅を瞬間冷凍で眠らせて全国に発送いたします。. |nsa| gvl| cqy| und| uxo| umt| ohe| jmh| nmi| vnj| fod| lgv| scn| rmi| tsx| myf| djn| thr| mty| eqm| nlc| vrs| dec| eaw| wwn| wwl| otk| euk| wnt| jdk| vev| rzc| ocu| zqh| nol| oqo| ctf| jto| uyp| kxu| hew| ooi| fcf| qob| rzb| dmw| etj| dbo| ogz| mlv|