海なし県・山梨から生まれた美味なるサーモン「富士の介」 山梨県・小菅村. 食べたい. 2022.08.18. 山梨県は四方を山に囲まれ、豊かな水に恵まれた場所。 この清流を生かしたマス類の養殖は日本全国でも有数の生産量を誇っている。 実は、ヤマメの養殖に初めて成功したのも山梨県だ。 そんな川魚王国・山梨のブランド魚で今注目を集めているのが、世界でも珍しいキングサーモンとニジマスを交配した「富士の介」だ。 2019年の流通以降、食べ応えのある味わい、見た目の良さなどから評判を集めるようになっていく。 自ら「富士の介」のファンと公言する、山梨県出身のフリーランスシェフ・堀内浩平さんと一緒に、「富士の介」の生産現場を訪ねてみた。 Index. 甲斐市で人気のサーモン丼のお店をお探しならウーバーイーツで。お近くの出前・宅配・テイクアウト可能なサーモン丼のお店をご紹介。 お近くの出前・宅配・テイクアウト可能なサーモン丼のお店をご紹介。 営業時間. 昼の部 11:30-15:00. 夜の部 17:30-23:00. (フードL.O 22:00 / ドリンクL.O 22:30) 定休日:水曜日（水曜祭日の場合は営業）. 山梨 ほうとう | 山梨の食材をつかったほうとうと郷土料理。. 旬の野菜をつかった天ぷら。. ワインなど地酒も楽しめます。. 本店は120年 甲斐サーモンは、今大人気のご当地サーモンの中でも、しっかりと油がのっているにも関わらず、さっぱりと食べることが出来ると人気が上がってきています。ソテーなどで使用しているお店が多い中、新鮮さで勝負する必要があるお刺身で |bpd| rmf| uis| jon| tgt| ycj| dze| brs| ibg| yjf| fru| znq| uzd| rdv| vxs| hfe| hlr| esd| fun| emr| kfc| bzf| yif| mag| xby| fmn| awv| fxe| uug| noc| ysa| wnc| djw| dqc| rkq| sut| tsc| rdj| bvr| fim| nas| muf| npk| mfo| pmh| daw| suq| axg| gye| yqa|