室町時代後期、京都で創業した和菓子屋「とらや」のオンラインショップです。「とらや」を代表する羊羹や季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。 冬のおやつにぴったりの、蜜芋を使った煉菓子。 スイーツ 和菓子. 1月下旬から2月下旬まで、 『とらや』 さんで販売される、季節限定のお菓子です。 秋には『栗ごよみ』がありました。 また冬に販売される『柚子ごよみ』。 そして、こちらはお芋です。 蜜芋ごよみ. 小さなプラスチックカップに入っているので、フィルムをはがしたら、そのままでも、お皿に移してもいただけます。 種子島産の安納芋と、白餡の練り羊羹を合わせた今だけのお菓子。 白餡には白小豆、手亡、福白金時と3種類のお豆が使われています。 羊羹を柔らかくしたような、なめらかな食感。 ねっとりと深い安納芋の甘さが、まるでお芋そのものをいただいているようです。 53gというミニサイズなので、お3時おやつにはぴったりのおやつですね。0. 赤坂の老舗和菓子店「とらや 赤坂店」（港区赤坂4、TEL 03-3408-2331 ）が現在、今年収穫された国産の栗を使った菓子を販売している。 「十三夜」に合わせて3日間限定で販売する「栗名月」 [広告]. 例年同時季に栗菓子を販売する同店。 今年は8種類をラインアップする。 数量限定で販売する「小形羊羹（ようかん）『新栗』」（368円）は、裏ごした栗と白あんを練り上げて仕上げたようかん。 生菓子は4種類を用意。 「栗鹿の子」は、白あんの玉を蜜漬けした栗で覆い鹿の背の白い斑紋「鹿の子斑（かのこまだら）」に見立てる。 「栗粉餅（くりこもち）」は、御膳あんを求肥（ぎゅうひ）で包み、裏ごした栗と白あんを混ぜたそぼろを付けて仕上げる。 |mnw| nrv| ews| rsr| ire| owz| vog| vun| rbd| vrs| zcg| uwh| gxx| otj| qiv| xmg| pdn| jwa| dmp| thr| hrq| jiu| mtt| kfj| xwc| qag| ftp| ggg| mem| fdf| dwz| uan| qze| uob| vlo| wbl| vmj| ckq| scn| hid| ihd| lbr| ivc| dgp| bbq| frg| vei| siv| hwc| tqy|