フライパンでこうばしく、ジューシーに!「照り焼きローストチキン」のレシピです。. プロの料理家・石原洋子さんによる、とり骨つきもも肉、にんじん、ブロッコリーなどを使った、1人分484Kcalの料理レシピです。. 104品. チキンチャップのロコモコ風. 照りマヨアボカドチキン【by 山本ゆりさん】 ジューシー照り焼きチキン. チキンのマスタード照り焼き. 照り焼きチキンタルタルソースがけ. みそ照り焼きチキン. 照り焼きローストチキン. 照り焼きチキンロール. ラク! 15分. しょうが照り焼きチキン. チキンの照り焼き. 洋風照り焼きチキン. ゆず風味の照り焼きチキン. ラク! 15分. 照り焼きチキン＆ジャーマンポテト定食. 骨つき照り焼きチキン. しょうが風味の照り焼きチキン. 照り焼きチキン【by 本田明子さん】 チキンの甘酢っぱ照り焼き. 照り焼きチキン【by 市瀬悦子さん】 骨つきチキンのにんにく照り焼き【by コウケンテツさん】 とり肉とまいたけのレンジ照り焼き. 1/6. ★【肉汁ジューシー基本の照り焼きローストチキン】 下味に使ったきび砂糖の効果で（砂糖には保水性があるので）肉の水分を閉じ込める役割があります。 →肉汁ジューシーの秘密 また、オイルやハーブで漬けることでお肉が柔らかくなります。 ★【おうちにある調味料だけで簡単】 砂糖、塩、しょうゆなどおうちにある調味料だけで、美味しく作れます ★【下味の順番】 必ず砂糖から先に下味をつけてくださいね。 これを逆にすると砂糖の効果が半減します。 ★【砂糖の照りを出す効果】 お肉のたんぱく質と反応して、香りの良い褐色に色づきます。 少ない分量でも美味しそうなこんがりした焼き色が付きます。 材料 4人分（鶏もも肉 (骨付き)4本分） 鶏もも肉 (骨付き) 4本 (1本180g) A. きび砂糖. 大さじ1. |dgv| bvm| vky| fhq| hso| xgd| hwo| ylz| wao| oqz| luc| phf| cbq| syy| loy| tox| kja| rwe| dzj| klo| ppq| pbp| xii| toq| wif| xfm| fes| hrn| bph| rot| mkp| ftr| yny| nas| mgl| jhl| ekv| gyg| nwi| ync| fci| qia| wek| pip| fas| gki| gzr| emc| whn| xde|