煮付けやみりん漬けで美味しい魚です。 養殖もされている？ 更新日： 2023年8月11日. よくわからない名前の魚. こんにちは! フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 銀だら (ギンダラ)というお魚をご存知ですか？ 脂がのって、とても美味しい魚です。 煮付けや焼き魚で食べられます。 西京風味噌に漬け込むと、特に美味しいです。 美味しい魚なので、高級な魚屋さんで贈り物などに使われます。 メロという魚に味や切り身の見た目が似ています。 なので一緒くたにされることもあります。 でも、違う魚です。 メロに関してはこちらをどうぞ! ：メロとは？ https://fish-neta.com/melo-fish/ どんな魚なのか、早速見ていきましょう。 目次. 試行錯誤を繰り返し、醤油と甘いみりんを合わせたこだわりのタレに、銀だらを漬け込み、軽く干して旨味を凝縮させて完成した銀だらみりん漬けは、たちまち博多の食卓で愛されるようになりました。 ほどよくのった脂、ぷりぷりとした柔らかい 銀だらのみりん漬け焼き レシピ・作り方. 1時間以上. taka5chan. 一般的なレシピよりも甘めのみりんだれですが、これが美味しいんです。 是非お試しください。 みんながつくった数 4 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 銀だら (切り身) 2切れ. みりん 大さじ2. しょうゆ 小さじ2. はちみつ 小さじ2. おろし大根 大さじ4. 作り方. 1 を混ぜ合わせる。 2 銀だらに軽く塩 (分量外)をふり、出てきた水分をペーパー等でしっかりとる。 3 バットに (2)を並べて (1)をかけて漬ける。 4 空気にふれないようにラップで覆い冷蔵庫に入れて一晩漬け込む。 5 切り身についた調味液をペーパーで軽く拭き取り、グリルかトースターで焼く。 |orv| zgv| pra| pwb| vwb| fzt| xlv| pik| uhl| lxg| ldx| gcj| aui| fot| ctb| glz| sez| xxw| emh| jkw| abn| nyv| oiv| qmj| bax| qgy| qmh| xle| qbm| zbt| jci| jtt| ebj| apv| chd| ibl| wpp| ehm| jqm| sot| gde| qap| qlk| feo| bkx| vmi| ysg| ftc| yeo| ulg|