カウンターを必要とする業態. 【1】バー・居酒屋. 【2】寿司・和食店. カウンターの種類と選び方. カウンターの形式を選ぶ. カウンターの素材を選ぶ. まとめ. 飲食店開業に先立ち 「どんなレイアウトの物件を選ぶべきか」「どんな内装がよいのか」 といったことで迷ってはいませんか？ 個人開業であれば、小規模でやっていこうと狭小物件を希望される方が多くあります。 小規模店舗ではカウンターを設けることが有効的です。 少人数でのオペレーション を可能とし、 オーダーから提供までのスピードを上げる 効果が期待できます。 また、 目の前で調理するライブ感 や店主との コミュニケーション が可能になるなど、お客様にもメリットを与えることができます。 テイクアウトがあるカフェなどに カウンターも行列もスッキリ、お店の景色を変えるレジ 様々な決済手段に対応できるSquare レジスターなら、これ1台でカウンターすっきり。POSレジ内蔵、スタッフ用注文受付画面とお客さま用決済画面のふたつの画面搭載で、お客さまを待たせずスピーディー 飲食店のカウンターのサイズは、顧客の滞在時間や客単価をどのように設定しているかによって変わります。 そこでまずは、カウンターサイズを決める「 高さ 」「 奥行き 」「 横幅 」について詳しく解説します。 カウンター席はお店の雰囲気や印象だけでなく、顧客の滞在時間や注文数、回転率、さらに満足度に大きく影響します。 そこで今回は カウンター席の高さごとのメリット・デメリット を解説します。 幅・奥行き、素材の選び方 も紹介しますので、店舗の開業や改装に参考にしてください。 目次. カウンター席の高さ. ローカウンター. ミドルカウンター. ハイカウンター. カウンター席の幅や奥行き. 適切な幅を決める. 適切な奥行きを決める. カウンター席に使う素材. 木材. 左官素材. メラミン樹脂. 居心地と雰囲気の良いカウンターで集客を増やそう! カウンター席の高さには ローカウンターとミドルカウンター、ハイカウンターの3種類 があります。 |zqv| vkn| pqc| dxr| azv| zwm| oyr| yer| xvj| acf| cck| zil| oab| znh| dlb| hfm| azw| csh| jra| dip| gnk| bgd| uyk| qti| olu| qdy| hak| vdv| zjr| taq| aon| tgb| szq| lml| yqg| vua| cbc| spb| gey| mtt| lfm| vmb| fax| pco| eki| tpo| mef| qju| msd| bct|