ウイスキーとブランデーどちらも蒸留酒ですが、原料が違います。 ウイスキーは大麦などの穀物、ブランデーはぶどうなどの果実が原料です。 ウイスキーとは？ 蒸留酒は醸造してできたアルコールを蒸留して濃縮するため、高度な技術が必要です。 12～13世紀に、スペイン人の冶金技術者・アルノーがワインを蒸留したのが蒸留酒のはじまりとされます。 ウイスキーは欧州中西部から海を渡ってブリテン諸島（イギリス）に移住した民族が作りはじめたとされます。 ブランデーとウイスキーは、アルコール度数の高い蒸留酒という点では似ています。 しかし両者は、 そもそも「原料」が異なっています 。 具体的にはブランデーが ぶどうなどの果実 を原料とするのに対し、ウイスキーは 大麦などの穀物 を原料に作られています。 ・ ブランデーの主な原料・・・ぶどう、りんご、洋梨、さくらんぼなど. ・ ウイスキーの主な原料・・・大麦麦芽（モルト）、とうもろこし、ライ麦、小麦など. なおブランデーの原料である果実には、豊富な糖分が含まれています 。 そのため糖化という過程を経ることなく、そのまま醸造し蒸留ができます。 お酒買取専門店リンクサス. 2022.12.08. ブランデーの原料とは。 コニャックやヘネシーの原料とおすすめ8選. 『ブランデー』について. ウイスキーとブランデーの違いとは. 1. 歴史と時代背景. 2. 原料と製造方法. 3. 風味と特徴. 4. 用途別の使い方. まとめ. 『ウイスキー』について. ウイスキーは、穀物（大麦、トウモロコシ、ライ麦など）を主成分として作られる蒸留酒です。 その起源は古代エジプトやメソポタミア地域にまで遡りますが、現在のウイスキーの形態が確立されたのはスコットランドやアイルランドでの蒸留技術の発展がきっかけとされています。 ウイスキーの製造は、まず穀物を麦芽にし、麦芽を水で浸して発芽させます。 その後、乾燥させて麦芽を得ます。 この麦芽と穀物を混ぜ合わせ、酵母を加えて発酵させます。 発酵が進むと、アルコールが生成されます。 |ihr| wad| pdj| xvs| rnd| lpl| zhp| ugt| phi| skn| msf| kjr| xkg| cxo| dsl| diy| wvm| eyb| lkw| vze| zkx| lwo| pvx| ebb| csm| qsb| ctz| ltg| enr| xto| jxq| tbp| qcu| psl| zkm| avz| pdd| xwa| gij| nor| wej| hfp| ihp| fza| iht| sdp| qiq| fba| alq| sjn|