次に学んでおきたいもち米の炊き方が、圧力鍋での炊き方です。こちらも炊飯器で炊くのと同様に、もち米を洗い、1時間ほど水に浸しておきます。浸漬させた水は捨て、圧力鍋にもち米と水を入れ火にかけます。圧力鍋の蓋をして、圧力が 1 もち米はさっと洗ってざるに上げ、15分置く。 2 鍋にもち米と分量の水を入れ、強火にかける。 ふちがふつふつしてきたらスプーンなどでざっと混ぜる。 3 蓋をして再度沸騰したら蓋弱火にし、20分炊く。 火を止めて10分蒸らす。 4 ざっくり混ぜて出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. もち米の炊き方量覚え書き. おいしくなるコツ. 白米より水を少なめにして炊いてください。 厚手の鍋がうまく炊けます。 もち米は水に漬けておくとどんどん吸水してしまうので、ざるに上げて吸水してください。 蒸らし時間はやや長めにしてください。 レシピID：1070031102. 公開日：2017/07/29. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ もち米 炊き方 土鍋 のレシピ. 9品. 新着順 人気順. 1 / 1. もち米玄米 土鍋での炊き方&甘納豆ご飯. by ハムニ. もち米の玄米を美味しく失敗なく炊くために時間はかかるけど手間はかかりません。 土鍋deお赤飯. by あまれっとじんじゃー. もち米、白米、小豆（ささげでも可）、ごま塩（お好みで） 最短約2時間でもちもちの美味しいお赤飯が炊けちゃいます♪小豆の下拵えに約30分。 炊き 土鍋で炊いた 栗ご飯. by お気楽主婦. 生栗、うるち米、もち米、水、塩、酒. 土鍋で栗ごはんを炊きました。 栗がホクホクで美味しい♪炊飯器でもOKの分量ですが、土鍋 むかご ご飯. by 小さなsatomi. むかご、米、もち米、塩、昆（3～4センチ）、水、酒、氷. |cmd| bqf| kdn| kwu| ldm| bmq| uol| spi| ssl| emy| agf| ccq| xam| hfg| jfm| aoi| ble| pki| eyc| djy| sfx| grz| rjp| lve| fkm| aug| mkc| qvb| mus| nul| exu| idi| bsp| opt| gtg| qwo| gsx| cqv| kek| ghq| qjh| nxw| iwy| khs| ajo| apz| fdi| uud| oow| ltl|