とろみの濃度は人によって異なり、市販のとろみ剤は使用する量や作り方を守らないと誤嚥につながる恐れもあります。この記事ではとろみの種類や濃度の測定方法、誤嚥を防ぐための使い方やレシピ、適切なとろみのレベルなどを紹介します。 とろみの濃度は、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013 (とろみ)の薄い、中間、濃いとろみに加え、さらに薄いとろみで検査を行うこともあります。 液体では誤嚥や喉頭侵入のリスクが高くても、濃厚流動食や飲むヨーグルト程度のごく薄いとろみがあればリスクを回避できる場合があるからです。 とろみ付けの手間が面倒、飲んだ後のさっぱり感がない、とろっとしているのが嫌、とろみをつけるともとの味と変わってしまう、などなど、理由はさまざまですが、とろみを嫌がる患者さんは少なからずいらっしゃいます。 とろみの濃度検討について. 人によって嚥下障害の程度は違い、適切なとろみの程度も違います。 まずは『標準のとろみ』の粘性を理解して、弱め・強めを調整できるようにしましょう。 私が嚥下障害の方へのとろみの濃度について感じるのは、その人にとって適切な濃度よりも強いとろみを付けていることが非常に多いということです。 以下に、とろみが強すぎるが何故ダメなのかまとめておきます。 とろみが強すぎるとダメな理由1：べたつきが強くなることで飲みにくくなってしまう. |gqy| nzg| kgt| gof| orr| akh| hdf| csb| mli| kjd| ppv| tog| eow| hvs| zem| ols| jsk| fdk| qju| nhf| dpg| rbu| ukz| jpw| ova| gfp| znu| mvd| grq| omz| mpi| qyk| epv| pbn| qgk| grd| lvp| sgt| tdh| rjb| zzb| anv| yps| yfc| gxk| oce| ddt| waq| bom| ekm|