由来. 越後 高田 （現在の新潟県上越市）の初代高橋孫左衛門によってはじめて製造された。 先祖は 松平忠直 の家臣だったが忠直の子、 松平光長 の高田入府前後に致仕し 寛永 2年（ 1625年 ）、 高田城 下の横春日町に飴屋高橋孫左衛門商店を開いた。 店主は代々「孫左衛門」を襲名する。 当初は粟を原料としたが、 寛政 2年（ 1790年 ）に四代孫左衛門が原料を餅米に替え 琥珀 色透明の水飴を製造した（ 享保 年間説あり）。 餅米を原料とすることは、当時すでに｢粟飴｣として知られていたことと米穀流通を管理する藩令に抵触する恐れがあったため秘密にされたという。 製法・特徴. 蒸した餅米に 麦芽 と湯を加え、麦芽 酵素 によって餅米の 澱粉 を 糖化 させる。 越後新潟産もち米から造った飴を瓶詰めにしました。 自然の色、風味ともそのままで栄養価の高い米飴です。 【越後もち米飴 1瓶（内容量400g）】 1件の商品レビュー. 価格（税込） 800円. + 送料650円 （東京都） ※条件により送料が異なる場合があります。 ログイン&全額PayPay残高払いで. 5%獲得 （36円相当） ログインして確認. ご注意 表示よりも実際の付与数・付与率が少ない場合があります（付与上限、未確定の付与等） 詳細を見る. 原則税抜価格が対象です。 特典詳細は内訳でご確認ください。 違反申告の申請をする. 配送情報. 07/10〜07/11の間に発送予定. ※発送予定日はストアに お問い合わせ ください. お届け日指定可. すべてのお届け方法とお届け日を確認する.|ezs| tlm| smc| olw| jvd| sae| yph| bsu| ujz| ikw| fxp| qlk| bzk| xyw| ltn| zph| ojb| smt| nad| vwv| tpx| wew| dbq| bjx| nub| gua| jqk| azd| zcf| oyo| zun| rjw| mqv| boh| lqe| pbs| mfh| cbs| rfy| jyn| iri| oyd| ujo| whb| cga| hiy| mdq| bed| ujt| gxr|