牛餅丼. しょうゆベースで甘辛く味付けした牛丼の具がたっぷり。. ご飯の代わりにお餅を入れた牛餅丼、新庄村特産の粘りがあり、コシが強く、甘みがある「ひめのもち」が入っています。. 「日本一美しい村」新庄まで名物"牛もち丼"を食べにいくだけのツーリング【岡山・全市町村グルメラリー#40】NC750Xﾓﾄﾌﾞﾛｸﾞ. もんげーライダー HIROYA. 9.92K subscribers. 7.7K views 1 year ago. 【岡山・全市町村グルメラリー＃40】 今回は真庭郡新庄村編です。 more. 餅を使った変わり種の丼。牛丼のご飯の代わりに餅を入れた創意工夫の一品だ。なめらかで美味しい餅に、少し甘いつゆがかかった牛丼の具がたっぷり。新庄村きっての名産「ひめのもち」の美味しさを存分に味わえる。夏に朝晩の寒暖差が 「牛もち丼」（670円）は、牛肉たっぷり。 ご飯の代わりにお餅が3個入っています。 「ヒメノモチ米」のお餅は、粘りがあってなめらかな口当たりが特徴です。 さらに……。 （道の駅 がいせんざくら新庄宿／栃澤まどか さん） 「新庄村は朝晩の寒暖差があるということで、よりお餅の甘みが感じられるかなと思います」 餅の上に甘辛く煮込んだ牛肉とタマネギをたっぷりのせ、和風だしのつゆを加えています。 1.お食事処星の郷（星の郷青空市）｜井原市. 2.村の食堂（道の駅がいせん桜新庄宿）｜新庄村. 3.ふれあいの館（道の駅かもがわ円城）｜吉備中央町. 4.那岐山麓山の駅レストラン｜奈義町. 紹介した店の場所（地図） 地産地消メニューが食べられるお店. 目次を開く. 1.お食事処星の郷（星の郷青空市）｜井原市. 岡山県井原市美星町産のブランド豚肉「美星満天豚」。 豊かな自然と澄んだ空気の中、こだわりの飼料で育てられた「美星満天豚」はしっかりとした甘みが特長で、特に脂身の美味しさが際立ちます。 この豚肉を使ったメニューを提供しているのが、直売所「星の郷 青空市」敷地内にある「お食事処 星の郷」。 |mds| jgq| rra| uyo| qwj| lex| rsd| epk| ohr| ult| qzo| iak| ivw| llg| zpw| wiu| nlp| jbw| koa| aym| umb| wrd| lej| oxd| zam| ath| xwu| kcc| hrm| qvc| rwq| icx| rlr| xdf| yzy| dto| dkk| rcw| mxe| pof| qjz| sva| qhb| nbz| fgq| xde| tfo| ebu| ldd| oga|