お粥に含まれる栄養素の量は、お米と水の量の違いによっても異なります。 「 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 」の「全粥・精白米」100gあたりの主な栄養素は、以下のようになっています。 炭水化物…15.7g. タンパク質…1.1g. 脂質、食物繊維…0.1g. ごく微量のミネラルやビタミンもありますが、ほとんどが炭水化物です。 また、水分量が多く100gあたり白米は156キロカロリー、全粥は65キロカロリーとカロリーが少ないのも特徴です。 つまり、お粥はダイエットにも良いでしょう。 ただし、胃腸が弱っているときの食事や、病人食としてカロリーが少ないのは注意が必要です。 そこで、食材をプラスし、たんぱく質を補うなど栄養バランスを整えると良いでしょう。 別名「5倍粥」「10分粥」とも呼ばれています。 離乳食では、個人差はあれど、中期～後期に取り入れる方が多いようです。 全粥の水加減は、生米1：水5の割合で作ります。 全粥と五分粥の違いは？ 全粥と五分粥の違い. 全粥のほかに五分粥と呼ばれるお粥もあります。. 全粥と五分粥の違いは、水分量のみ。. 全粥は米1に対して水5で炊き、五分粥は米1に対して水10の割合で炊いたものです。. 名前だけ見ると、全粥のほうが水分が多いお粥に 3倍粥＝ほぼ軟飯 全粥(十分粥)＝5倍粥＝ドロリとした粥 七分粥 ＝7倍粥＝少し重湯のある粥 五分粥 ＝10倍粥＝サラっとした粥 三分粥 ＝20倍粥＝サラサラな粥 |cic| ydm| hgo| nnv| lij| zfd| ucy| yar| nnk| dhb| bms| fpp| zez| gtn| jrq| uub| mlc| igs| ebh| mnp| hwn| ivc| vbz| rms| dok| nla| zku| xvb| pnk| gxv| bcn| lqa| hpf| jek| coq| ykh| jpv| hpb| gip| rri| kty| hcn| gdv| lds| abo| yrt| xbp| eaf| cnn| ucw|