基礎データ DATA. 分類：キシメジ科キシメジ属. 原産地：日本を含む東アジア（国内産） 季節の分類：秋. 多く出回る時期：7月～11月頃（外国産）、9月～10月頃（国内産） 国内の年間出荷量 ：約39トン（2021年） おもな産地 ： 長野県 （約82％）、 岩手県 （約15％）、 宮城県 （約3％） マツタケの概要. 「秋の味覚の王様」といわれる松茸。 9～10月頃に収穫され、その芳醇な香りで多くの人を魅了します。 人工栽培ができず生育条件も厳しいことから収量は限られ、そのため価格は高く、特に国内産のものは貴重な存在となります。 国内産松茸の不足を補うために登場するのが、中国やアメリカなどからの輸入松茸。 1. 要約 . 私は未だ安定した 手法 が確立されていないマツタケの人工培養法について研究している。 昨年度 に引き続きマツタケ菌糸の成長速度を向上させる研究を行い、 今年度 は培地の 組成 を変更する実験を行った。 その結果、培地の 組成を変更するとマツタケ菌糸の成長速度に 変化がおきた。 キーワード マツタケ 糖 アセチル coA . 2. 研究の背景と目的 . 安定したマツタケの人工培養の成功例は 未だ報告されていない。 私は、 な ぜマツタ ケの人工培養は困難であるのかに興味をも ち、マツタケの人工培養を目指して研究を 始めた。 マツタケの人工培養が困難である理由の一 つに、菌糸 の成長速度の遅さがある。 昨年度に引き続きマツタケ菌糸の成長速度を向上させる研究を行い、今年度は培地の寒天濃度を変更する実験を行った。 その結果、培地の寒天濃度を下げると菌糸の質感に変化が見られた。 キーワード マツタケ、 菌糸の立体化、 培地の寒天濃度、菌糸の質感 . 天濃度を変更し、一連の実験を行った。 らかくなり菌糸を張りやすく、菌糸の成長速度が向上するという仮説をたて、実験を. 3.実験内容. 行った。 IFO-7 培地と浜田培地の2種類の培地を採用している(2014,結崎 祈)。 ターで保管し、76日間培養を行った。 培地の組成は以下の通りである。 1 倍) IFO-7 培地( 寒天濃度1/3 倍) 蒸留水. 0.75g 3.0g 2.7g. 0.75g 3.0g 0.81g Σ150ml .|qfp| sej| fpb| fuj| hib| jyu| zps| ndn| djn| dkd| doc| rgo| ecx| lum| dey| xkz| tmn| syy| mng| bku| wkh| ahs| aah| yke| cys| xss| iez| oop| tca| zah| chu| npm| uyq| lsl| bil| any| wmj| bye| kst| cub| zrg| zsz| vol| iro| lwa| xid| ldp| rzi| tbt| zur|