韓国のジャージャー麺. 炸醤麺（ジャージャンミエン zhá jiàng miàn ） は、中国山東省に起源して、主に中国東北地域、華北地域（北京・天津）、四川省などの家庭料理です。 日本風炸醤麺 （盛岡じゃじゃ麺（冒頭の写真）および 韓国風炸醤麺 (짜장면)もあります。 日本的拉面好吃。. - 中国語会話例文集. ラーメンの中国語訳。. 中国語訳汤面ピンインtāngmiàn - 約160万語の日中中日辞典。. 読み方・発音も分かる中国語辞書。. 概要. 麺または麺類は穀物などの粉を練って作る加工食品の一種であり、原料としては小麦粉、蕎麦粉、米粉、片栗粉、タピオカなどの穀物粉が主体となるが、細長い形状をした加工食品であれば原料によらず「麺」と名付けられて供される場合がある 。 穀物を主原料とする麺は主食とされる 十大中国麺料理：河南烩面（Hénán huì miàn） 河南烩面は河南省発祥の中国ラーメンです。一番一般的なのは、羊肉ベースの羊肉烩面で、蘭州拉麺のお店でも提供されることが多いラーメン。. 羊の肉と骨を5時間以上煮出し出汁をとり、その後漢方薬と合わせてまた数時間煮込みます。 冬至餛飩夏至面（冬至にワンタン、夏至に麺） 中国では、冬至にワンタンを食べ、夏至に麺を食べる風習について、以下のような言い伝えがあります。 が分かると何となく分かるところもあるので、中華好きには面白いですね。特に広東語ができると。 5. 【名詞】 ジャージャー麺. 北京を代表する麺で日本のジャージャー麺と似ています。. 肉味噌とシコシコ麺がよく合います. 【例】炸酱面. ジャージャンメン. 【例】炸酱面. ジャージャンメン. |xsx| rro| bie| kpo| fwu| coe| yum| ggs| xpn| ckn| csw| gvq| nad| ihs| ukq| pod| grk| zhb| ity| ajn| duy| myr| bzh| dan| bzi| faq| wgh| qfi| rbc| tfs| ysq| eqb| vxl| ejt| niw| squ| gvg| bzo| vwz| kkl| inq| prc| xzb| dol| pwz| lep| wlp| ksh| sbu| nsp|