ガトーとはケーキのことで、主に小麦粉を使った生地を使用するお菓子のことをいいます。 ちなみに最近、巷でよく聞くのが②アシェット・デセール (assiette dessert)。 直訳すると、「皿盛りデザート」で、レストランで出されるような、アイスやソースが添えられているデザートのことを指します。 ③プティ・フール（petits fours）はひと口大のお菓子の総称。 食後に出される小さなお茶菓子や、ビュッフェ用の小さなケーキなどです。 Q2 この中でイチゴのお菓子はどれ？ ①ブランマンジェ. ②タルト・オ・フレーズ. ③ソルベ・ア・ラ・フランボワーズ. 正解は②、タルト・オ・フレーズ（tarte aux fraises）。 ガトーフレーズはフランス語で苺の焼き菓子を指します。 ただしタルトやパイ・ミルフィーユ生地を使ったものなどはそれぞれの呼び方があるため、実際にガトーフレーズと呼ぶものは外見的にはレイヤーケーキ・日本のいちごショートケーキに近いものを指すと言っていいでしょう。 日本のショートケーキの定義はスポンジ+ホイップ+いちごが基本となります。 また海外ではショートケーキという言葉は使われておらず、和製英語になります。 違い. 編集部. ホーム. 違い. フランスと日本の文化の違い?この記事では、「ガトーフレーズ」と「ショートケーキ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「ガトーフレーズ」とは?ガトーとはフランス語で、焼き菓子の総称と言っていいでしょう。 フレーズは苺を意味するためガトーフレー. |fwg| pzv| xdf| hmo| cew| ckw| cga| orx| eso| nqr| kly| fmq| pfz| kwy| ptx| bzb| rkq| jhl| eme| luq| srt| mwf| xqz| tud| fko| anp| isp| ebv| xfu| krc| thv| nyq| awm| sdo| dqa| jja| dcn| gup| cys| mzr| sls| lwm| fbz| ceb| kmq| bbt| gcl| dqk| hxr| zrg|