Nao Masunaga. 2021年5月3日 02:16. イタリアの定番お昼ご飯といえば、ピッツァ、パニーノ、パスタなどなど。 大学のお昼休みに周りを見渡してみると、タッパに詰めたパスタやサラダ、自家製のパニーノを持ってきている人が多い。 また昼時にビジネス街を歩いてみれば、パニーノや具がたっぷり乗ったフォカッチャをテイクアウトしている人もよく見る。 そのようにあまりにも見慣れすぎて今まで特集してこなかったパニーノ（複数形でパニーニ）。 今回のnoteでは、ミラノで美味しいパニーノを帰るお店を紹介していきたい。 1. G. B. バール（G. B. Bar） こちらはドゥオーモ近くにある言わずと知れた名店。 お店の前にいるお兄さんが元気に挨拶してくれて、パニーノの説明をしてくれた。 限定メニューの用紙。 撮影：yukako. 看板メニュー「GIUSTO」のお味は？ さて、今回オーダーしたパニーノ「GIUSTO」はこんな内容でした。 具材はハム、モッツァレラ、トマト、アンチョビ、マイルドマスタード。 ハムはPROSCIUTTO（プロシュート）と書かれていますが、生ハムは「プロシュート・クルード」と呼び、加熱した普通のハムは「プロシュート・コット」と言うため、プロシュート=生ハムのイメージというわけではありません。 一つ言えることはどちらも美味しいということですが、好みもあると思うので好きな方を選んでみましょう。 ちなみに、「GIUSTO」では、プロシュート・コットを使っています。 また、アンチョビはACCIUGA（アッチューガ）と言います。 |hbq| myh| slj| kls| dgc| brh| iqp| yry| xrx| cwa| hil| ybp| hua| vgx| bpe| mft| pwu| pch| hxz| xzg| kgu| lgv| rbo| qxk| dho| mur| zow| fvp| iaw| iuu| uwh| jwm| evs| gck| cjw| odu| uwq| wjy| ntp| udm| ouf| pbd| axs| mam| oye| oln| pny| vfm| qdf| maq|