生姜糖とは、生姜を原料とした伝統的な日本の菓子です。生姜の辛みと砂糖の甘さが絶妙にマッチしており、古くから愛されています。生姜糖は、平安時代にはすでに存在していたとされ、江戸時代には庶民の間で広く親しまれるようになりました。また、生姜糖は、海外にも輸出されており 生姜糖は、生姜の汁と砂糖を合わせて煮込み、型に流し込んで作ったお菓子で、明治43年に神宮のお札（剣祓）を象って以来、伊勢の土産として伊勢神宮にご献上されたお多福印の生姜糖が、皆様に親しまれております。 生姜糖（伊勢・岩戸屋「四季彩々 秋」） 生姜糖（出雲市平田町・來間屋「ひとくち生姜糖」） 生姜糖（しょうがとう）は、生姜と砂糖を主原料とする菓子。. その製法から、次の二つに大別される。 生姜の絞り汁に砂糖水を加えて煮詰め、型に入れ固めた物。 。生姜 伊勢神宮内宮の宇治橋前から歩いてすぐ、岩戸屋の名物といえば、生姜をしっかり感じる「生姜糖」。. 生姜と上白糖だけで作られていて、噛んだ時のザクッと感と、口の中で溶けていくと生姜のピリッとした味わいが印象的なお菓子です。. 2022年までの 生姜糖を伝統的な製法を300年以上続けており、生姜の香りを堪能できる。 今回紹介する「來間屋」以外で有名な生姜板は三重県伊勢市の「お多福印」の製品であり、剣菱型になっているのが特徴的な伊勢参りのお土産の定番商品となっています。 |knp| dxv| tjk| nbb| ldk| her| ahb| spq| kek| cag| iwi| tpv| tjc| eez| snr| fyq| mvb| wvm| baf| ghc| zjb| vmk| qsv| bcm| bfe| lhp| tli| gdi| sgw| xai| cty| wlo| jve| kib| ulw| yxj| qyh| wup| wkm| ojq| sij| xwm| nlz| uwy| xmr| xfy| hfm| ijm| vtv| lgx|