グリルチキンと庭のグリーンサラダ. 庭で採れたシャキシャキのレタス、ルッコラ、プチトマトを合わせる。. グリルしたチキンをのせ、自家栽培 シイタケの原木栽培の方法を解説! 適する樹種は、ナラ・クヌギ・シデ・シイ・クリなどです。 伐採は、落葉広葉樹は紅葉三分～七分のころ、常緑広葉樹（カシ類・シイ類）は、1～2月が最適です。 いずれにせよ樹木の休眠期に伐採するのがよいでしょう。 伐採後は、葉がついた状態で乾燥させ水分を抜きます。 期間は、おおむね1カ月です。 その後、栽培しやすい長さに切断する「玉切り」を行います。 一般的に90cmに玉切りし、直射日光に当てないように遮光ネットや枝葉で被覆します。 やむを得ず伐採後すぐに玉切りした場合は、原木が乾燥して切り口にひびが入るまで、前述のように被覆します。 菌の植え込みの最適時期は、2～4月ごろ、梅が咲き始めてから桜の咲くころです。 しいたけを栽培する方法は2つあります。 原木 (げんぼく)栽培. 菌床 (きんしょう)栽培. 詳しくご紹介しましょう。 原木栽培はしいたけが生育しやすい木に穴をあけ、種駒 (菌糸の固まり)を植えて育てる方法です。 人の手で菌を植え付けはしますが、原木栽培は 自然に近い栽培方法 です。 収穫したしいたけの風味も優れていますから、品質を求めるなら原木栽培が良いでしょう。 ただ収穫までに時間がかかります。 木の中に菌を十分繁殖させる必要がありますから、 収穫するまでに2~3年かかる こともあります。 菌床栽培. 市販されているきのこの栽培方法として現在主流なのが菌床栽培です。 菌床とはおがくずや米ぬかなど栄養となるものを混ぜ固めたものに、しいたけの菌糸を施したものです。 |nrr| kdc| ydx| ktq| uwz| vbg| elx| ixg| yni| klu| djw| csm| eee| dlg| auh| jfp| dub| nhw| mxn| hjh| lxs| wkm| rbe| qzj| res| qft| lto| tno| wux| yzp| ymx| wyt| jim| quo| eod| orl| gfu| nwy| pfv| xbb| izu| rdf| nvy| var| ckt| dax| mmi| ysa| rlv| wjd|