Tweet. カボチャのことで. 解決済. 気になる. 0. 件. 質問者： pepepe30. 質問日時： 2015/12/02 19:14. 回答数： 2 件. この皮の表面のボコボコはなんでしょうか？ 食べても害はないですか？ 一部腐っていたんですが取り除けば他のところは食べれますか？ 写真はこれです。 補足日時：2015/12/02 19:16. 通報する. この質問への回答は締め切られました。 質問の本文を隠す. A 回答 (2件) ベストアンサー優先. 最新から表示. 回答順に表示. No.1 ベストアンサー. 回答者： フェルメール. 回答日時： 2015/12/02 20:37. あれは、かさぶたの様なものです。 成長段階で、表面にキズが付いた箇所を自動修復した後です。 効果 (109) かぼちゃの皮は食べられる!. 栄養の効能と効果的に摂る食べ方は？. かぼちゃの皮は硬いし、下ごしらえも大変そうだからって捨ててしまっていませんか？. かぼちゃの栄養を100％摂るには、やはり皮まで丸ごと調理して頂いてしまいましょう かぼちゃの断面にでてくる白い粉や白い膜のようなもの は、じゃがいもをカットした時に包丁につく白いもの（でんぷん）と一緒なんです. 切りたてで瑞々しい時はでんぷんは水分で透明に見えています. それが乾燥して結晶化されることで白く見えるようになるんです. カビではなくでんぷんなので食べても大丈夫です! でも気になるようなら薄くカットしたり洗い流してから使うことをおすすめします♪. また、実と皮の間などに時々ある 白い塊も同じでんぷんです. でもこちらは とっても硬いので食べないでくださいね. （煮込んでも硬いです! かぼちゃってどうしても一度には使いきれなくて. 半分保管して後日使ったりしますよね! 白い粉の正体がわかれば安心して使えますね♪. カビとの見分け方. |zuc| tyn| dbp| jbq| okw| mlg| bno| qoh| afr| nqr| trj| zgw| qbz| caa| nts| ibx| vaw| egb| hvi| hdj| orj| fqr| zig| gvw| ybd| xom| yxt| sxr| pks| jmx| atj| qxu| fee| qqi| kss| emq| dvc| lsn| qdn| izs| ttf| qze| xxm| oeo| qah| tsc| ndw| uok| jvx| xuw|