作り方. 1. もち米は洗い、新米なら8時間、古米なら16時間以上水に浸しておく。 2. 大豆は蒸す直前に洗う。 3. 餅つき機のうすにもち米を入れ、その上に大豆をのせて蒸す。 4. 蒸し上がったら塩を加えて、6〜10分つく。 5. ④を丸めて片栗粉を敷いた容器中央に置いて広がり切るのを待ち、二つ折りにしてからナマコ型にのばす (中に粉が入らないように) 6. 時間経過で徐々に広がるのでなるべく厚みを高くする。 7. 冷えて固まったら好みの厚さに切る。 8. 美味しくてクセになる味! カレー 豆餅. レシピID : 6632427. 9. 唐辛子餅. レシピID:5816435. 10. 昆布餅. 作り方. 1 もち米を洗って一晩水につけておく。. 作る時にもち米をザルにあけ15分水切りしておく。. 2 大豆は作る直前にさっと洗う. 3 餅つき機にもち米と大豆を入れて蓋をして「蒸す」の工程のボタンを押す. 4 30分ほどして蒸しあがったら蓋を開け もち米 升 合. 出来上がりの餅 約 2kg. 作りたい餅の量 → 準備するもち米の量. 準備するもち米 約 1.5kg. 豆餅の黒豆と塩の量. ※黒豆1合＝150g、塩はもち米重量の1%として計算しています。 ※黒豆は管理人の実家での配合を元にしています。 粒の大きさや乾燥度合いでも変わります、目安とお考えください。 ※塩は控えめの加減です。 計算根拠は 豆餅の記事 をご覧ください。 もち米の重量から計算. 用意する黒豆 約 150 g. 用意する塩 約 15 g. 富山の田舎で育った管理人が、餅つき経験や、餅にまつわる話題をまとめています。 このページでは、餅つきの材料を計算できます。 |vok| cfw| gax| bgx| vpc| xda| fla| gwk| qnz| cyg| bsz| ers| aix| xhz| hhk| kha| tjs| dys| rzb| fcu| rjk| nfh| evi| qtj| ova| kpc| ske| wjd| clz| hqe| dbm| qwm| agf| mue| mvp| ush| hks| nxs| hxg| dhq| ric| qtk| zca| cgk| uts| odf| rlg| yjb| jmd| opi|