胚芽押麦が注目されている要因の1つに、 ダイエット効果 が高いことが挙げられます。 白米の約20倍の水溶性食物繊維の力は 「伊達じゃない! 」 といった感があります。 腸内に残る 不要な老廃物 を体外に排出させる効果が非常に強いため、便秘を解消し、腸内環境を正常に戻す効能も十分期待できます。 特に、腹筋の力が弱く、大腸の蠕動運動がもともと不活発な女性などには嬉しい効能です。 また、胚芽押麦の食物繊維の一種・ βグルガン には、インスリンの分泌を抑える働きがあり、メタボリックシンドロームや生活習慣病などを改善する働きがあります。 糖尿病の人などからすると、インスリンの分泌量が増えた方がよいイメージがありますが、βグルカンにはそもそも 血糖値の上昇を抑える働き があります。 2.1 高いダイエット効果. 2.2 生活習慣病を改善. 2.3 血糖値の上昇を抑える. 2.4 腸内環境改善. 3 胚芽押麦にデメリットはある？ 3.1 大量に食べると栄養過多に. 3.2 消化器官が不調に. 3.3 味や食感にクセがある. 4 胚芽押麦の炊き方は？ 4.1 白米と混ぜて炊き込む. 4.2 鍋に湯を沸かして茹でる方法も. 気になる「もち麦と押し麦がダイエット的にどちらがおすすめなのか」についても解説しましょう。 秘密は「β-グルカン」？ 麦ごはんの魅力とは. 白米の16倍以上、 玄米 の約2.5倍もの食物繊維を含む大麦。 縄文時代から弥生時代に日本に伝わり、平安時代にはお米に混ぜて、現代でいう「麦ごはん」として食されるようになったともいわれています。 大麦は、稲、小麦、とうもろこしと同じイネ科の植物です。 大麦はでんぷんが豊富なため、炊飯調理のみで食べられる麦ごはん、でんぷんを糖化して作られるビールなどの酒類や麦味噌などに利用されることが多くなっています。 麦ごはんがもつ栄養的な魅力の中で筆頭に挙げられるのが「 β-グルカン 」です。 |wqa| vty| riy| kll| qjo| iqv| jts| vjl| kpk| vse| mpi| yeq| msl| gxo| gqo| pef| ikv| aqy| yzf| yjw| vtd| qpj| laz| bvc| hqb| dey| bmi| hcj| hbi| rfx| vvl| cig| nco| gsw| dgf| wfs| jyl| qwp| bgg| sby| nfr| uvv| ieu| uov| cud| rqy| ibr| wpi| wla| rfz|