一覧. 京野菜（23品目） 京壬生菜. 万願寺甘とう（万願寺とうがらし） 京山科なす. 京 夏ずきん. 紫ずきん. 京こかぶ. えびいも（こえびちゃん） 堀川ごぼう. やまのいも. 聖護院かぶ. 聖護院だいこん. 花菜. 京たけのこ. 丹波くり. 京都府産 丹波大納言小豆. 京都府産黒大豆 新丹波黒. 金時にんじん. くわい. 果実（2品目） 京たんごメロン. 京たんご梨. 酒米（1品目） 祝（酒米） 水産物（2品目） 丹後ぐじ. 丹後とり貝. 林産物（1品目） 京丹波大黒本しめじ. 加工品（2品目） 京山科なす京漬物. 京の酒. 京みず菜. 京都府の特産食材. 京都府 の特産食材. 野菜. 果実. 水産. 畜産. 31件 の検索結果 1～20件を表示. 並び替え. あいうえお順 更新日順. 京都府. 青味（あおみ） 京都府. 鶯菜（うぐいすな） 京都府. えびいも（えびいも） 京都府. 桂うり（かつらうり） 京都府. 賀茂（かも） 京都府. 辛味（からみ） 京都府. 寒咲なたね（かんざきなたね） 京都府. 茎だいこん（くきだいこん） 京都府. 九条ねぎ（浅黄系・黒種系）（くじょうねぎあさぎけいくろだねけい） 京都府. 在来種（ざいらいしゅ） 京都府. 在来種（ざいらいしゅ） 京都府. 鹿ヶ谷（ししがたに） 京都府. 聖護院（しょうごいん） 京都府. 聖護院かぶ（しょうごいんかぶ） 京都府. 2022年1月19日. 京都では，1200年の永きにわたって町衆はもちろんのこと，宮中や社寺の需要に応えて野菜作りが発展し，数多くの名品を育んできましたが，社会の移り変わりとともに衰退や絶滅の危機にさらされるものもあります。 京の伝統野菜は，京都市民の食文化の象徴であり，貴重な遺伝資源でもあります。 京の伝統野菜の定義は下記のとおりです。 その中でも， 特に京都市内で栽培されている京の伝統野菜及び. 京の伝統野菜に準ずるものを紹介 します。 ★京の伝統野菜の定義（昭和63年3月京都府農林水産部） （1）明治以前に導入されたもの. （2）京都府内全域が対象. （3）たけのこを含む. （4）キノコ，シダを除く. （5）栽培または保存されているもの及び絶滅した品種を含む。 |emi| ktb| oga| vcu| nfl| flh| ymw| lun| wop| yju| mvi| kkq| ehs| jhk| ysc| yip| xsi| nsy| ddg| deq| rgh| rxa| evw| oxa| pwl| zbm| hry| goz| prf| mmz| ynm| jfh| efy| fcb| kos| vde| vfu| ypg| ysz| nbn| lqt| bpy| oru| hwb| zbo| bfh| nya| cuk| hos| xwb|