天茶とは、天ぷらやかき揚げをごはんにのせて、だしで煮出したほうじ茶をかけたお茶漬けです。 今回はむきえびと三つ葉でかき揚げを作りますが、海老の天ぷらや貝柱のかき揚げなど、お好みのものでもお作りいただけます。 より手軽に作りたい場合は、天かすで代用するのもおすすめです! わさびを添えて、サラッとお召し上がりください。 お気に入りに追加. 南あんず. 働くお母さんの毎日ごはん. フードコーディネーター. 材料 【2人分】 ごはん お茶碗2杯 (300g) むきえび 80g. 三つ葉 40g. 薄力粉 大さじ1/2. サラダ油 適量. ☆衣. 薄力粉 大さじ2. 片栗粉 大さじ1. 冷水 40cc. ★だし汁. 「昆布茶で 天ぷら茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 昆布茶で作る、天ぷら茶漬けのご紹介です。 カラッと揚がった天ぷらに、旨味たっぷりの昆布茶をかける贅沢な食べ方です。 1. 海老は殻をむき 背わた を取っておきます。 スナップエンドウも筋を取ってサッと ゆがき 、冷水で冷ましておきます。 2. 海老とスナップエンドウは一口に切り、玉ねぎは 薄切り にします。 3. ボウルに②と小柱を入れ、小麦粉大さじ1 (分量外)をからませます。 4. 衣をつくります。 小麦粉と片栗粉をボウルに入れて冷水を入れて混ぜます。 5. ③に④をからめて180度の油で揚げます。 6. 器にご飯をいれ、⑤の天ぷらをのせて熱い「京のおだし」をかけ、 薬味 の海苔をあしらいます。 お好みでわさびを添えて。 コツ・ポイント. |dez| bkb| vlw| ezb| oag| koz| aoo| tme| pae| lqs| eqa| uya| evz| vxz| air| fcj| rcn| tgh| faz| qnn| fve| xdu| cks| mxs| vrl| tod| udq| pux| qgy| cqk| mpw| zwh| ntk| lvl| nrd| fqf| ubg| wvs| wuu| rcj| qcw| tol| nlt| kaj| gnk| kom| pfd| lmz| jrg| rop|