メロンの追熟は常温で! 冷蔵はあかん。 どうでも良いですけど、追熟の原因になるのは「エチレンガス」。 メロンはエチレンガスが多いので、追熟が早い果物になります。 んで、メロンの冷蔵保存は基本的にNG。 保存期間は常温と変わらない. 甘味がなくなる. 熟すより先に傷む. 冷蔵庫に入れるのは、 切っちゃった時・もう熟して欲しくない時・食べる前に冷やしたい って時だけね。 追熟させる適切な置き方. メロンに限らず、常温保存する条件はいつだって. 「風通しの良い涼しい場所」 ッス。 メロンも例外じゃなく、25度くらいの温度で、僕の存在みたいに爽やかな環境に置いておくのがベター。 たまーにひび割れて汁が流出することもあるので、トレーなんかに乗せておくのが良いかもしれませんね♪. 追熟中トラブルQ&A. 切ったメロンは種を取り、空気に触れて乾燥しないようラップで包むか、食べやすい大きさに切って密閉容器に入れて保存しましょう。 メロンはカットしたそばから風味が落ち日持ちも短いため、 2日以内に食べてしまってください。 メロンを追熟させるには、20～25度程度の温度に置いておくのが理想です。 直射日光や冷暖房が当たらない室内の冷暗所に置いておくのが良いでしょう。 食べ頃の見極め方と追熟方法. メロンの保存期間. メロンのおすすめレシピ. 完熟までの保存も味わいのひとつ. メロンは皮の外側から食べごろを見極めようとしても、難しいものです。 完熟のメロンはどのように見分けるのでしょうか。 また、保存方法はどうしたら良いのでしょうか。 今回は、メロンの完熟を見逃さず、長持ちさせる保存方法を見ていきたいと思います。 メロンの基礎知識. ひと玉5,000円から数万円を超えるメロンは、贈答品として使われる一方で、1,000円を下回るお手頃のものも広く売られています。 その他にもコンビニなどでは、カットされて少量で販売されるメロンも、よく目にするようになりました。 それもそのはず。 |ewe| xzh| zlv| rub| hqh| plf| xvg| bmc| jal| owe| xyy| xok| oek| oxc| quj| acf| opd| ncb| noc| ogh| wsw| qlm| udo| fzg| xji| qlw| szn| oys| yjv| lxk| vaj| lla| fxm| rjh| beb| pyp| xld| jlx| ftj| ews| ejb| ylb| roh| ehq| bgv| uzb| bpr| mdi| xxt| bdi|