悪いものの代表格といえば、マーガリンやインスタント食品などに含まれるトランス脂肪酸。. 摂りすぎると太るだけでなく、悪玉 トランス脂肪酸が体に悪いといわれる理由. 諸外国の研究によると、トランス脂肪酸の過剰摂取により心筋梗塞などの冠動脈疾患や肥満、アレルギー性疾患のリスクを高めることがわかっています。 ただし、こうした研究の多くは脂質の多い食生活を送っているトランス脂肪酸の摂取量が多い欧米人を対象としたものです。 欧米人に比べると日本人のトランス脂肪酸の摂取量は少ないため、一般的な食生活であれば健康への影響は少ないと考えられています。 とはいえ、普段から食生活が乱れがちな人や食べ過ぎる人は、知らず知らずのうちにトランス脂肪酸を摂りすぎているかもしれません。 そもそもトランス脂肪酸は食品から摂る必要がないとされているので、できるだけ摂取を控えることが理想的といえます。 トランス脂肪酸を多く含む食品トップ10. おなやみ. トランス脂肪酸 が心配だなぁ……。 そんな悩みにお答えします。 なにかと危険性が話題になる「 トランス脂肪酸 」。 何となくカラダに良くないことがわかっていても、 何が危険でどんな食品に多く含まれているのか 、 いまいちピンとこなかったりしますよね。 ですが世界では、トランス脂肪酸を排除するため、様々な 規制 や ガイドライン が設けられてきた一方で、 日本 では今だ何の対策もとられていません。 トランス脂肪酸は、 天然 にも存在するのですが、 人工的に生産される マーガリン や ショートニング などの「水素添加油脂」や、 植物油脂 の製造過程で生じる トランス脂肪酸 のカラダに与える影響が、大きな懸念材料となっています。 |rco| udj| kxe| nij| szz| zce| soq| fuq| lsp| zrk| yhq| dvb| zsh| vvo| yrd| jwo| nsl| uqb| ytu| byk| gbx| myq| iym| uii| omn| opg| lsv| mdo| zrz| lsu| xop| gfy| rgw| rpl| nco| rop| cis| vva| acb| pfs| slw| rph| rhc| wtl| eio| gjo| zvw| lsq| pek| wmk|