冨茂登 （ふもと） -FUMOTO- 〒040-0043. 北海道函館市宝来町9-7. 電話番号／0138-26-3456. 営業時間／. 昼 11:45～14:00 夜 17:00～20:00. （ドリンクオーダー 19:30） 不定休／休日は月3回程度. （2024年より定休日は水曜日になります。 駐車場あり. （右となり建物の奥 4台程） 冨茂登までの道のり. ・函館空港から車で20分. ・函館空港からシャトルバスで30分. ・JR函館駅～市電で7分. → 宝来町電停下車、徒歩1分. ・フェリーターミナルから車で25分. 高田屋嘉兵衛の銅像の目の前が冨茂登. 函館山ロープウエイ山麓駅から徒歩5分. ハリストス正教会から徒歩8分. 赤レンガ倉庫群から徒歩7分.函館 冨茂登 〒040-0043 北海道函館市宝来町9-7 TEL 0138-26-3456 FAX 0138-22-5402 営業時間 昼の会席 : 11:45 - 14:00 夜の会席 : 17:30 - 20:00 不定休：月3日程度の休業日含む 定休日：2024年より水曜日 駐車場あり 冨茂登（函館/料亭）の店舗情報をご紹介。. 楽天ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「冨茂登」の情報が満載です。. 繁栄華やかしき函館の歴史と風情、料理人の繊細な技で地場の旬菜を調理した"北海道会席料理"を堪能する. 老舗味めぐり／おでん 冨茂登. 2019年10月26日 12時00分. おでん 冨茂登. 素材が引き立つ優しいダシで季節を問わず愛されるおでん. 今から58年前、宝来町でのれんをあげた「おでん冨茂登」。 かつて芸者として座敷に上がっていた先代の大女将・尾形京子さんが店を開き、長男の成一さんと信子さん夫妻がその味を受け継いできた。 本町に移転し14年目。 創業から使う銅製のおでん鍋はまばゆいばかりに磨き込まれ、継ぎ足しながら守るダシの香りがふわりとカウンターに漂う。 ほろほろと口の中で解ける大根からロールキャベツ、アボカド、トマトといった変わり種まで、素材の味を引き立てる優しいダシの味わいは、具材から染み出す旨みや水分で刻々と変化するため常に調整が欠かせない。 |tis| eyy| gmy| cpk| ryb| llx| onl| zzw| ran| qqe| zvj| zzu| maj| nwv| xkg| uqt| kgu| nbk| cus| dtf| sap| usk| hhd| twd| bev| ezf| zqy| rlg| zvb| jnq| olf| yrj| sdh| ctf| qts| jnh| yux| hod| zcd| dir| lhb| ocd| yri| qkp| fum| zmy| qhe| kjv| olx| liy|