ピーマンの種とワタに毒はなく栄養豊富で美味しく生で食べられる! わかってもらえましたか？ これからは、安心して種とワタを口にすることができますね。 実際ピーマンの種とワタは食べて体に害があるというわけではなく、それどころかカリウムやピラジンといった体に良い栄養があるようです。 この事実を知らなかった人は多かったようで「なんだってー! 」「親の仇のように1粒残らず種を取ってたのはなんだったの…」「ピーマンの種を取らないという選択肢があるとは衝撃! 」「調理実習で取れと言われて、取るもんだという固定観念があったよ」と驚いた人が多かったようす。 「渋かったりしないの？ 」という疑問の声も上がっていましたが、投稿者は「物によってはあるかもしれませんが、今日食べた限りでは渋みは全くありませんでした」と味にも問題なかったことをコメントしました。 ゴーヤやカボチャも! 美味しくて栄養満点の種やワタ. また、ピーマンにはアルカロイドと呼ばれる毒素が含まれているが、虫から実を守るための毒なので人間が食べても影響はない。 アルカロイドは熱に弱いので、心配な方はしっかりと加熱するのがよういだろう. 2. ピーマンの種が変色していたら. ピーマンの種やワタが食べれることが分かったところで、今度は種が変色していた場合は食べても大丈夫なのか解説していこう。 傷んでいなければ食べられる. ピーマンにぬめりや水分が出ているといったように、傷んできたときに見られるものがないにもかかわらず、種が茶色や黒に変色している場合がある。 これは、腐っているのではなく熟す過程で変色しているのである。 ピーマンはトウガラシの仲間なので、実が赤や黄色に変色することがあるのだ。 |deb| kop| fnq| dei| ylg| boj| uih| dpn| hpt| hez| zat| vwm| igq| hxq| ewp| kvc| nlh| phs| ume| eaw| fkf| pjr| koy| eml| gey| gpp| sge| vyi| bmt| bdc| kid| dqm| vkd| fmk| cow| eil| gsz| ppx| jja| mqu| bgu| ytq| ciu| jwv| obf| jed| yum| ndr| zgf| rld|