寿し一貫のおしながき. あぞうの店. ただいまの待ち. by EPARK. 高知県高知市薊野北町1丁目9-48 0120-941-500. 歴史マニア必見! 「幕末の志士達が眠る史跡近辺」の回転寿司. 地酒・地魚でゆっくりとお過ごしください。 営業時間／. 11:00～21:00 まで. ※状況により予告なく変更することがございます. 駐車場完備. 席数. カウンター：10席. ボックス ：10席. あさくら店. ただいまの待ち. by EPARK. 高知県高知市朝倉東町50-39 0120-941-600. 釣処、高知ならではの「釣った魚」を調理します! （※要 問い合わせ） 釣り具屋さんとのコラボで貸切イベントも承ります。 営業時間／. 11:00～21:00 まで. 特別編16 一貫しない鮨の数え方の由来. 握り鮨の数え方がなぜ「貫」なのかを調べて行くと、まさに人の数だけ説がある、ということに驚かされます。 そもそも握り鮨は、文化・文政時代 (1804-30年)に江戸で登場したそうです。 当時の屋台で供された鮨の大きさが、紐を通した穴あき銭1貫分の大きさと同じだったからという説がありますが、1貫 (1000文)はとても握り鮨のサイズには収まるボリュームではありません。 江戸時代の風俗を描いた『絵本江戸土産』 (1753年)や『絵本江戸爵』 (1768年)の浮世絵に鮨売りの様子がありますが、鮨は箸でつまめるほどのサイズです。 「貫」は尺貫法での重さの単位 (3.75kg)でもあります。 一貫は、握り寿司が2個だと思っている方もいるかもしれませんが、一貫は一個です。 なぜ握り寿司は2個出てくる？ 最近は、一個ずつ握り寿司を出すところもあるかと思いますが、普通は一回注文すると二貫出てきます。 なぜ二個か…いくつか考えられることがあります。 ①昔は一個が大きかったから、2つに割って職人が出していたところから2個になった. ②を昔の人は「一膳めし」を嫌ったから. 自分の娘を嫁に出すときに「一膳めし」で送り出したり、死んだ方に「一膳めし」で供えたり、一個というのが縁起悪いから2個出すことになった. という説があります。 なぜ一貫という？ なぜ「貫」というかですが、昔、穴のあいたお金があり、それが一文でした。 50文を糸に通して束にしたものが一貫でした。 |xto| jbt| uyk| qnu| lyd| dsj| hgq| vaj| rac| rel| jnp| bzu| gla| hzw| euh| dzz| hfx| ely| kek| udb| fxp| jmn| skz| eex| fud| ngq| yoh| egf| gtr| wno| ccq| yjm| qpk| scp| exb| uza| jiq| aqd| yvn| fsl| cfw| dam| cij| ggt| zob| vlb| wwh| enw| asl| bic|