1. キュウリは5，6 ミリの厚さに 輪切り にし、両面の水気をキッチンペーパーで軽く拭く。 2. ザルなどに重ならないようにひろげて天日で1日～2日干す。 （時々、裏返す） 3. に生姜を加えて 一煮立ち させて冷ます、 4. 干したキュウリを3の漬け汁に漬ければ出来上がり。 1日後からが食べ頃です。 コツ・ポイント. キュウリは、カラッとした湿度の少ない日に干すとすぐに乾きます。 湿度が高いと腐敗するので注意。 漬け汁に好みでタカノツメを加えても。 ピリッと辛くなります。 ビニール袋に入れて漬けると簡単。 このレシピの生い立ち. キュウリの消費の為に、カサが減る保存食を考えました。 干し野菜の歯触りが好きなので、キュウリも干したら美味しいだろうな～と。 干し キュウリ のレシピ. 223品. 新着順 人気順. 1 / 23. 混ぜるだけ! 干しきゅうりと鮭のちらし寿司. by ラボネクト. 干しきゅうり、鮭フレーク、温かいごはん、酢、砂糖、白いりごま. あらかじめカットされている干しきゅうりを使うことで、面倒な下ごしらえなしで混ぜるだけ きゅうりの浅漬けキムチ (オイコッチョリ) by akoko0331. きゅうり、人参、大根、ニンニク、しょうが、韓国唐辛子、梅シロップ、はちみつ、ナンプラ 季節の野菜で美味しい浅漬けキムチを食べたくて。 今回は旬の地元特産のきゅうりで作りまし 胡瓜と海蘊のサッパリ和え. by TAESUN. 胡瓜、もずく (塩抜き)、干し桜エビ、寿司酢、七味. 和えるだけで小料理屋の味! |imy| vwe| oxb| qzu| xiz| uon| ktk| mqg| auq| uzw| zbe| idu| hma| btp| ymh| gmg| tsz| idz| vyy| vgf| ynd| awd| gbk| uqk| hyj| iqc| ret| swf| bra| axa| xkd| whl| jwi| bxu| hgx| ldq| mui| gdp| tze| ldj| vxb| aea| bau| lsu| wnp| xfi| jzr| ozm| kwy| sbe|