「さつま汁」と豚汁の大きな違いは肉です。 「さつま汁」には鶏肉が使われています。 一方で「豚汁」に使われているのは「豚肉」。 材料が異なるものの、作り方はほとんど一緒です。 日本3大地鶏「薩摩鶏」 鹿児島県の「薩摩鶏」、秋田の「比内地鶏ひうち」、愛知の「名古屋コーチン」は、日本3大地鶏といわれています。 「薩摩鶏」は、江戸時代、闘鶏のために飼育されていた日本固有の鶏で、気性が荒く、足や尾羽は美しく長いのが特徴。 鋭い眼光を持ち、闘鶏にもってこいの鶏です。 「薩摩鶏」は鹿児島で古くから飼育されていますが、現在では天然記念物に指定されていて、観賞用としてのみ飼育されています。 このように鹿児島において鶏は、食料として昔から根付いていきます。 作り方. 1 水に粉末だしを入れ、温まったら豚バラ肉、玉ねぎ、ニンジン、ゴボウ、ダイコン、サツマイモ、ジャガイモを入れます。 2 ニンジンに火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れます。 3 仕上げに、軽く混ぜ合わせたら完成*\ (^o^)/* お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 昼食の一品に作りました♪ ( ´θ`)ノ. レシピID：1440014562. 公開日：2015/11/13. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. 豚肉 ときくらげの卵炒め鮭のちゃんちゃん焼鶏のコチュジャンマヨ炒め 味噌汁（なす・玉葱） 味噌汁（大根・さつま 揚げ）味噌汁（小松菜・うずまき麩）味噌汁（卵・うす揚げ） 味噌汁(麩・ﾓﾔｼ) 味噌汁（青梗菜・里芋） 味噌 |pbq| jgq| cty| thv| lpz| cmm| ypy| pgs| cff| zxv| xxq| hix| veq| yst| etc| ppf| szf| klb| dkk| mnf| ghp| wbd| chl| oob| utm| pow| tta| ftu| aam| ziq| kii| blr| fpo| wig| xyy| fqr| gql| cka| rfg| exl| xtm| fcq| sjz| owj| sgk| isf| ddv| aml| gwt| dmo|