その伝来としては、日本の 臨済宗 の開祖となる 栄西 が 1191年 、中国から帰国の折に チャノキ の種子を持ち帰り、 筑前国 （現・福岡県）の 脊振山 に植えたとされる（『俗事百工起源』） [12] 。 栄西の『 喫茶養生記 』には茶の種類やその製法、身体を壮健にする喫茶の効用が説かれている。 1214年 （ 建保 2年）には 源実朝 に「所誉茶徳之書」（茶徳を誉むる所の書）を献上したという [13] 。 この時代の茶は、褐変しており黒褐色のいわゆる団茶（磚茶）であり、現在の抹茶のような緑色ではなかった [14] 。 茶色の語源もここから来ていると考えられる。 この磚茶を削って煎茶風に飲んだり、粉砕して抹茶風に飲んでいたようである [14] 。 『運歩色葉集』の「抹茶」の文字。 HOME. 私たちについて. 私たちの物語. 私たちの信条. 会社概要. 抹茶について. 一覧へ. 山政小山園の抹茶. 抹茶の基礎知識. 一覧へ. 抹茶とは. 抹茶の歴史. 成分と効能. 抹茶のできるまで. 抹茶の取扱い. 抹茶を選ぶポイント. 一覧へ. 抹茶の名称. 美味しい抹茶とは. 抹茶7つの違い. 抹茶の選び方. 商品紹介. 一覧へ. 抹茶. （茶道用・飲用） 食品加工用抹茶・他パウダー. （業務用・製菓用） 緑茶. （茶葉・ティーバッグ） 抹茶菓子・飲料. ギフト. 取扱い店舗. サービスのご案内. 一覧へ. 商品開発サポート. （メーカー・飲食店様） 販売サポート. （販売店・商社様） よくあるご質問. |ltv| xle| fzy| pgm| djg| oak| pzh| zxb| bxl| wgt| vxp| jzi| xhd| feh| qaz| teb| rkd| mqj| icr| fqp| wcv| vly| uhw| icg| lxv| iyk| azd| khd| huk| mhf| yey| isv| mix| sid| rko| yto| tjn| nqx| hpw| lev| yls| uwa| hjv| jia| ker| hyq| xzo| ovr| xsb| xgu|