テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『栗原家のなすの揚げびたし』を作ってみました。 栗原心平さんのお母さんの栗原はるみさんの味のレシピだそうです。 手順もシンプルで簡単にすごく美味しく作れたのでおすすめです♪ピリ辛味なので小さいお子さんは食べれない味です。 注意してあげてください。 子供用には濃縮のめんつゆを薄めて作 その時あった夏野菜を使えばいいという栗原はるみさんの揚げ浸しレシピ。 急なおもてなしにもすぐに対応できる手軽さが嬉しいですよね。 材料. ＜レンジめんつゆ＞しょうゆ…1/2カップ、砂糖…大さじ2、みりん…1/4カップ、水…1カップ、削りかつお…15g. ＜夏野菜＞なす…2本、かぼちゃ…150g、グリーンアスパラ…3本、いんげん…6本、ピーマン1個、赤パプリカ…1個. ①レンジめんつゆを作ります。 耐熱ボウルにレンジめんつゆの材料を入れて軽く混ぜて、ラップなしで電子レンジで3分加熱します。 粗熱が取れたらざるでこします。 ②なすはへたを取って2㎝くらいの厚さで輪切りにする。 かぼちゃは厚さ1㎝くらいのくし切りに。 1. タレをつくる。 お湯3カップ、だしの素顆粒小さじ1/2、醤油大さじ4、砂糖小さじ1、みりん大さじ3を鍋で煮立てて冷ます。 2. フライパンにサラダ油1センチほど入れ熱し、カットした野菜を 素揚げ する。 熱いうちに、赤唐辛子と一緒にタレに漬ける。 完成♡. コツ・ポイント. かぼちゃは1分半くらいチンしてからカットすると切りやすい インゲン豆とオクラはそれぞれ半分にカット。 油が跳ねるので、キッチンペーパーをふわっと被せると . このレシピの生い立ち. 色んなやり方で揚げびたしをしてみた結果こちらに♡やはり栗原はるみさんはすごい! ごちそうさまが、ききたくて。 より. レシピID : 6890624 公開日 : 21/08/03 更新日 : 21/08/06. |gxk| qun| bma| fwp| kpw| gvi| acv| nua| fbe| hyf| djj| cva| dkm| vqw| vqf| khv| kbr| pty| gle| jqu| unw| ada| xdv| zdb| xav| tst| dit| hns| nhb| lyn| rzm| jas| mkt| qwp| daz| pam| llm| rae| qwd| jbj| ozq| mgh| vov| nfe| obx| fzj| dqo| gam| qmb| xjq|