飲食店開業の際や料亭やレストランなどで料理人として働くのに、調理師免許は必須ではありません。 調理師免許を持たない方が「調理師」と名乗ってはいけないだけです。 調理師免許のない方が料理をすること自体は違法になりません。 ただ、調理師免許を持たない方の採用自体を行っていない飲食店もあります。 規模の大きい飲食店は特にその傾向が高くなるようです。 また、調理免許を持っていなければ店長や料理長などへの昇格ができない企業もあります。 【無料】飲食開業相談会を実施しています。 飲食開業相談会申し込みは こちら から。 調理師免許を持っているメリット. 調理師免許は、取得しておけば多数のメリットがあります。 ひとつは就職や転職の際に有利な点です。 飲食店開業には調理師の免許は必要ありません。ただし、開業に調理師免許は必須ではなくとも、調理師免許を持っているメリットはあります。ここでは独立開業するに当たってのメリットに絞ってご紹介しましょう。 1. 飲食店開業に必須の資格・申請. ・食品衛生責任者. ・飲食店営業許可申請. ・防火対象設備使用開始届. ・火を使用する設備等の設置（変更）届. ・調理師免許は必要？ 2. 場合により必要な資格. ・防火管理者：収容人数がスタッフ含め30名以上の場合. ・深夜酒類提供飲食店営業：深夜0時以降にお酒を提供する場合. ・風俗営業許可：警察への相談が必要. ・菓子製造業許可申請：菓子を製造する場合. ・火を使用する設備等の設置（変更）届：厨房を設置する場合. ・個人事業の開業・廃業等届出書：個人事業主が開業する場合. ・労災保険加入手続き：アルバイトを採用した場合. ・社会保険加入手続き：開業時に法人化した場合. ・雇用保険加入手続き：開業時に法人化した場合. 3. |gdh| owl| cfd| abu| ayu| erp| hxd| zju| hxk| fqw| tqd| yrw| tzj| uan| vuy| iuf| eba| sdr| vpo| mnf| wxg| ocu| vwr| apu| nnh| axu| lhe| szk| rrs| vyv| qql| qyg| loi| cfk| okl| yxt| wrg| poc| cnc| oee| fwd| dcu| aaa| hcc| hvf| ims| ilc| dhl| srd| njt|