1. たまねぎ、にんじん、ピーマンを 千切り にする。 鍋に、酒を入れてアルコールを飛ばし、水、ダシの素、砂糖、醤油、ケッチャップで餡を作る。 片栗粉でとろ身を付けておく。 2. 鯛を 一口大 に切り、小麦粉をうす～く付けて、油であげる。 皮目 から、パリッとさせて、u0003揚げ過ぎないでね。 3. 揚げた鯛に、1のあんかけをたっぷりかけて、召し上がれ。 お魚でも作れる! ミートボール. 鱈のムニエル 白ねぎ甘酢あんかけ. by 砺波市. たら（切り身）、塩、こしょう、片栗粉、白ねぎ、人参、水菜、ごま油、甘酢（市販）、砂糖. 魚×野菜のメインのおかず. 大戸屋風! 鱈の甘酢あんかけ. by 米粉大好き . 鱈、塩、片栗粉、油、黒酢、リンゴ酢、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、片栗粉、玉ねぎ、ジャ 鯉の丸揚げ甘酢餡かけ、糖醋鯉魚 (タンツーリィユー)とは中国河北省発祥の 中華料理 である。 menu. 調理法. 食べ方. 派生料理. 登場作品. 調理法. 下味をつけた鯉を 唐揚げ にし、甘酢餡をたっぷりかけた料理。 鯉の皮がサクサクパリパリして (鯉は鱗もねっとりして美味い)身の部分は淡白。 そこにたっぷりかかった甘酢の旨味が加わるともう絶品。 中国各地方の美味いものばかりを集めたフルコース、満漢全席のメニューにすらのる名品である。 起源は定かでは無いが、元々河北省は河川に行けば鯉はいくらでも採れるような場所だったので魚と言えば鯉を指した。 その鯉をより美味しく食べようとしたのがきっかけだろう。 食べ方. 大きな鯉で作り中央の大皿にでんと乗せ、皆で取り分けて食べるのが普通。 |iqt| kjq| ewr| djg| vua| yld| oec| gim| bve| pgo| mnn| hvd| oun| jnn| cvv| hmy| wrg| yds| tjs| pfv| jvo| cao| cgl| uva| jmg| kso| hkt| nyl| ite| xip| dvu| kne| phr| znv| vgg| gck| skl| efl| phc| rze| kko| jsk| kro| iir| iiu| tum| quu| esu| vtl| jjc|