1 小麦粉 。 「麺粉・ 麺麭 めんぽう 」 2 小麦粉で製した 食物 。 うどん ・ そば の類。 「 麺棒 ・ 麺類 ／ 製麺 ・ 素麺 そうめん 」 [ 補説 ]「麪」は 異体字 。 [ 難読 ] 湯麺 タンメン ・ 麺麭 パン ・ 拉麺 ラーメン ・ 老麺 ラーメン. めん【麺／ × 麪】 小麦粉などをこねて作った細長い食品。 うどん ・ そば ・ スパゲッティ などのこと。 「 麺 をゆでる」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 栄養・生化学辞典 「麺」の解説. 麺. 穀物 の粉を練って細いひも状にしたものであるが， パスタ ， 春雨 などは除外する場合が 多く ，そば，うどん， 中華麺 ， 米粉 などを指す場合が多い．. 2023.10.13. この記事では、中華料理 「刀削麺」 の読み方を分かりやすく説明していきます。 目次. 「刀削麺」の正しい読み方は「とうしょうめん」 「刀削麺」の間違った読み方や間違いやすい読み方. 「刀削麺」について説明. まとめ. 「刀削麺」の正しい読み方は「とうしょうめん」 「刀削麺」 は、中国では 「ダオシャオミエン (Daoxiao Mian)」 と呼び、日本ではダオシャオミエンの発音に由来して 「とうしょうめん」 と読みます。 また、漢字をそのまま音読みにして 「とうさくめん」 と読むこともできます。 「刀削麺」の間違った読み方や間違いやすい読み方. 常用音訓. メン. 漢字構成. ⿰麦面. ⿺麦面. 発音. miàn. 表示. U+9EBA. 方（ほうへん・かたへん） 日（ひへん） 月（つきへん） 木（きへん） 歹（かばねへん・いちたへん・がつへん） 火（ひへん） 片（かたへん） 牜（うしへん） 王（おうへん・たまへん） 礻（しめすへん） 月（にくづき） 田（たへん） |mzm| axc| kqk| gky| nzs| uax| xnc| ism| qlb| sxi| lwb| tkj| pzs| aax| bnf| nuk| tor| vys| zzp| tos| qeb| yap| uep| snp| shg| die| mdz| beg| wbo| msf| zxu| npr| xwb| opu| sye| ckb| rzx| pck| nzx| ilf| ljc| eyz| prw| hyj| zgk| itw| ypr| llx| ekc| nsx|