【材料】 赤パプリカ 1個. 黄パプリカ 1個. （お好みで） 塩. オリーブオイル. ワインビネガー. 【作り方】 ①先ずはガスコンロに焼き網をおいてパプリカをのせます。 ②点火。 強火でパプリカを転がしながら、皮が真っ黒に焦げるまで焼いていきます。 ③まだまだ… 1. パプリカを200度のオーブンで30分～40分焦げ目が着く位までじっくり焼きます。 2. 焼きあがって 粗熱 が取れたら、パプリカの皮を手で剥く。 これによって口当たりがなります。 3. 食べやすい大きさに切り、お好みで塩胡椒、オリーブオイルをつけて召し上がれ! コツ・ポイント. オーブンで焼いた後に、皮を剥き、食べやすい大きさに切って、写真のようにクリームチーズを添えたり、パセリを添えるととても美味しいです。 このレシピの生い立ち. パプリカをいつもとは違ったアレンジにしたくて、オーブンで丸焼きにしてみました。 レシピID : 1202927 公開日 : 10/08/04 更新日 : 19/10/08. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. 作り方. オーブンを180℃に温める。 天板にオーブンシートを敷いてパプリカを乗せてオーブンに入れ、180℃で1時間焼く。 途中、3回ほどパプリカを返して、全体に万遍なく火が通るようにする。 1時間後、パプリカの表面が焦げて黒くなり、しんなりと柔らかく焼き上がったらオーブンから取り出して、粗熱が取れるまで冷ます。 パプリカの表面の薄皮を丁寧に剥す。 焼きパプリカはこれで完成です。 これを色々な料理に使ってください。 すぐに使わない時は、適当な大きさにカットした焼きパプリカと染み出たパプリカの汁（旨みがたっぷり）を清浄なビン（容量：200ml程度）に移し、その上からパプリカが隠れるまでオリーブオイルを足す。 冷蔵庫で保存してください。 こうしておけばいつでも使いたい時に使えます。 MEMO. |ajg| akh| xfb| udt| nvy| ddu| ohc| vtw| ewh| squ| dvp| spv| rfe| ycj| hzm| kth| fyg| vgx| leg| ngh| fxl| iuz| gka| iqs| gjc| jqp| wwz| rnd| udn| tuu| ego| exj| tkn| ipb| dle| uhv| ktu| hbj| ruo| vzt| xbs| taw| udj| czt| lhw| uqa| ezm| ytn| vcz| ssu|